pains divers - Péché de gourmandise

23 septembre 2013

Pesto de courgettes aux noisettes

Le temps est maussade mais la récolte de courgettes continue, et je cherche toujours de nouvelles idées pour les utiliser. Voici une idée trouvée dans mes classeurs qui est très simple. Ce pesto se déguste sur des tartines de pain grillé mais je le verrai...

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Tags: courgette, amande, noisette, roquette, parmesan, pains divers

21 août 2013

Rougets en salade et tartines de tapenade

Une assiette estivale toute simple à faire mais délicieuse, c'est une recette, si on peut parler de recette, je dirai plutôt une idée, du dernier Régal. Comme quoi la simplicité a du bon. Rougets en salade et tartines de tapenade Préparation : 20 mnCuisson...

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Tags: tapenade, tomates séchées, roquette, pains divers, rouget barbet

3 juillet 2013

Courgettes farcies à l'oignon et au gorgonzola

Cette recette attend depuis l'année dernière, c'est maintenant la saison des courgettes, aussi j'en profite pour vous la mettre. La recette est tirée de mes classeurs. Elle est à l'origine pour 4 personnes avec 4 courgettes mais la farce ne m'a permis...

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Tags: courgette, oignon, gorgonzola, parmesan, pains divers

17 mai 2013

Mini-sandwichs au crabe

En ce nouveau week-end prolongé, vous allez être nombreux à recevoir, aussi je pense qu'une petite idée pour l'apéritif sera la bienvenue. Rien de compliqué mais c'est beau et c'est bon alors ne vous en privez pas. La recette est tirée d'un Cuisine Actuelle....

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Tags: oeuf, citron, concombre, crabe, oeufs de saumon, pains divers

10 mai 2013

Croque-roquette au poulet et tomates séchées

Avec ce long week-end prolongé je me dis que vous devez être nombreux à être partis, mais même partis certains sont toujours connectés et je pense qu'une petite recette sans prétention, tirée de mes classeurs, devraient leur convenir. Elle permet de plus...

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Tags: tapenade, amande, poulet, tomates séchées, roquette, pains divers

4 février 2013

Bagels maison au saumon fumé

Voilà longtemps que je voulais tester la recette des bagels, je me suis décidée avec un peu d'hésitation, craignant de ne pas arriver à faire ces célèbres petits pains en forme de couronne, bien qu'ayant eu quelques difficultés lors de la cuisson à l'eau...

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Tags: oeuf, saumon fumé, oignon, roquette, pains divers, philadelphia

18 janvier 2013

Pain gratiné à la chipolata et aux oignons doux

A l'origine cette recette tirée de mes classeurs est intitulée sandwich gratiné mais pour moi un sandwich est composé de 2 tranches de pain ce qui n'est pas le cas, j'ai donc renommé la recette. Pain gratiné à la chipolata et aux oignons Préparation :...

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Tags: oignon, pains divers, gruyère, chipolata

21 décembre 2012

Bouchées de pain de mie complet au saumon fumé

Noël approche à grands pas, voici une idée pour l'apéritif tirée de mes classeurs. La recette se fait avec de la truite fumée, j'ai préféré le saumon fumé. Rien de compliqué, la seule chose est le découpage des portions une fois le tout monté, je vous...

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Tags: saumon fumé, oeufs de saumon, pains divers, raifort

2 novembre 2012

Croque pain bagnat d'après Philippe Conticini

En cette période de vacances, j'ai envie de vous proposer un recette de croque monsieur tirée du petit livre " Croquez Monsieur " de Philippe Conticini, livre dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler. Pour ce croque on reprend tous les ingrédients...

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Tags: tomate, mozzarelle, oeuf, thon, parmesan, pains divers, recette de chef, anchois

30 juillet 2012

Schiacciata au romarin et aux oignons

La schiacciata est un pain typiquement toscan aussi appelé pizza blanche ou foccacia. Pour ma part elle me fait penser aussi à une pissaladière à la mode italienne. La recette est tirée du petit livre " Al forno ". Schiacciata au romarin et aux oignons...

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Tags: mozzarelle, oignon, pains divers, anchois