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Péché de gourmandise
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30 avril 2012

Boulettes de poisson épicées , sauce tomate à la coriandre

Boulettes de poisson épicées , sauce tomate à la coriandre
Voici une recette tirée de mes classeurs qui devrait plaire à tous. Les boulettes tout le monde apprécie, et au poisson elles sont particulièrement goûteuses. Sans plus tarder voici la recette. Boulettes de poisson épicées, sauce tomate à la coriandre...
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27 avril 2012

Blanquette de saumon à la moutarde de Meaux

Blanquette de saumon à la moutarde de Meaux
Que diriez-vous d'une variation de la traditionnelle blanquette, à savoir une blanquette de poisson. Voilà une recette tirée de mes classeurs qui est ma foi très agréable, et comme c'est le début de saison des petits oignons frais alors profitons-en....
25 avril 2012

Sauté de veau aux olives et tomates cerises

Sauté de veau aux olives et tomates cerises
Cette recette de mes classeurs mettra un peu de soleil dans l'assiette et on en a bien besoin, du moins au moment où je la programme. J'ai fait quelques modifications et vous la mets telle que je l'ai faite. D'autre part l'ayant faite avec de la noix...
23 avril 2012

Paella de coquillettes

Paella de coquillettes
La paella est le plat emblématique de l'Espagne, voici une variante, tirée de mes classeurs, où le riz est remplacé par des coquillettes. Rapide à faire elle n'a rien à envier à la recette classique. Paella de coquillettes Préparation : 20 mnCuisson :...
20 avril 2012

Champignons farcis à la crème de sardines

Champignons farcis à la crème de sardines
On continue dans les recettes toutes simples, en voici une prise dans le petit livre " Sardines en boîte les 30 recettes cultes ". Elle demande peu de préparation et donne quelque chose qui change avec cette farce au poisson pour des champignons farcis....
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18 avril 2012

Gâteau moulin à vent chocolat banane

Gâteau moulin à vent chocolat banane
Pour rester dans l'esprit des vacances, voici un gâteau qui devrait plaire aux petits comme aux grands. La recette est tirée de mes classeurs, je la fais depuis de nombreuses années et nous nous régalons toujours autant. Gâteau moulin à vent chocolat...
16 avril 2012

Pain de saumon coulis de poireaux

Pain de saumon coulis de poireaux
Nous sommes en période de vacances alors voici une petite recette toute simple que j'ai prise sur Marmiton. La seule chose que j'ai changé est la présentation, j'ai favorisé la présentation individuelle que je trouve plus jolie mais vous pouvez faire...
13 avril 2012

Filet de boeuf mariné aux asperges vertes

Filet de boeuf mariné aux asperges vertes
Voici une recette tirée d'une ancienne fiche Saveurs, le boeuf est mariné avec les asperges précuites pendant 3 h et au dernier moment il ne reste qu'à poêler la viande avec les asperges et le tour est joué en 5 mn. Salade de boeuf mariné aux asperges...
11 avril 2012

Lamelles de poulet croustillantes sauce citron d'après Julie Andrieu

Lamelles de poulet croustillantes sauce citron d'après Julie Andrieu
Cette recette, très vite faite, est parfaite pour pouvoir grignoter devant la télévision par exemple. Bon je sais que certains n'aiment pas la friture mais ce n'est pas plus gras que de faire sauter des pommes de terre à la poêle. Et tout est dans l'équilibre...
9 avril 2012

Muffins au bleu, noix et poire

Muffins au bleu, noix et poire
Voici une recette de muffins, tirée de mes classeurs qui peut servir d'entrée, de plat avec une salade pour le soir ou pour un buffet. On peut les déguster chauds ou tièdes. Muffins au bleu, noix et poire Préparation : 20 à 30 mnCuisson : 25 mn Les ingrédients...
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