Péché de gourmandise

750 grammes

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27 février 2006

Terrine de foies de volaille aux oignons

Terrine de foies de volaille aux oignons

Voici à nouveau une recette de terrine. Après celle aux maquereaux fumés et celle au sanglier, que vous trouverez dans l'index des recettes, une autre façon de faire une terrine est utilisée. On fera juste une cuisson à la poêle. Je fais cette terrine...

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Tags: terrine, oignon, foies de volaille

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24 février 2006

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Faire du flan avec du pain d'épices, pourquoi pas? Ce fut ma réaction en lisant cette recette tirée d'une fiche Modes et Travaux. Mais alors que dans la recette l'accompagnement était fait avec des poires , j'ai pour ma part tout de suite pensé oranges....

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Tags: orange, poire, pain d'épices

22 février 2006

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Je sais, je sais....on parle de grippe aviaire!! Et alors? Vous avez peur vous? Moi pas. Donc je vous propose une recette de poulet. Je rappelle que le poulet cuit ne présente aucun danger en cas de grippe aviaire.Cette recette est tirée d'un CVF , est...

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Tags: poulet, noix de cajou

20 février 2006

Petits chaussons à la brousse et sauce roquette

Petits chaussons à la brousse et sauce roquette

Cette recette, tirée d'un magazine, m'a tout de suite attirée, curieuse que j'étais du goût de la sauce à base de roquette. Je n'ai pas été déçue : beaucoup de parfums, toutes les senteurs du sud.J'ai classé cette recette dans les entrées mais elle peut...

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Tags: brousse de brebis, tomates séchées, feuille de brick ou de filo, roquette, pignons

19 février 2006

Le jeu du portrait

Loupiti m'a demandé de répondre au jeu du portrait : je crois que je vais tricher un peu car je n'aime pas trop me révéler. Qui suis-je :Choupette, maman de 2 grands enfants, un garçon et une fille, qui sont des adultes. Je suis une femme au foyer, mais...

Posté par Choupette77 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2006

Le jeu des 4

Patricia, Marcia, Audrey et Anne m'ont demandé de répondre au jeu des 4, voici donc ce que je peux vous dire: 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : Femme au foyerMaman au foyerRéparatrice en tous genres au foyerDécoratrice au foyer 4 films ou séries que je...

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17 février 2006

Soupe aux fruits exotiques

Soupe aux fruits exotiques

Avant de parler cuisine je tiens à vous faire part d'un mail que j'ai reçu de Laurent au sujet de blog-actu qui a disparu de web depuis 2 jours.Laurent m'a demandé de vous dire qu'il faisait tout le nécessaire pour rétablir la situation. Il était en déplacement...

Posté par Choupette77 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi, orange, ananas

15 février 2006

Sauté de sanglier ( ou de porc) en gibelotte à la moutarde

Sauté de sanglier ( ou de porc) en gibelotte à la moutarde

Il y a quelques temps je vous ai donné la recette de mon pâté de sanglier, le même jour avec le reste de gibier j'ai fait ce sauté à la moutarde. Il est évident que tout le monde n'a pas la possibilité d'avoir du gibier comme moi, mais cette recette peut...

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Tags: moutarde, carotte, sanglier

13 février 2006

Velouté d'endives et crevettes grises

Velouté d'endives et crevettes grises

J'ai trouvé cette recette sur " Saveurs" et dès que je l'ai lue , j'ai su que je la ferai. Les endives auprès de certains ont mauvaise réputation, moi même quand j'étais gamine, je ne les appréciais pas. Puis avec les années je dois dire qu'au contraire...

Posté par Choupette77 à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, endive

10 février 2006

Terrine d'oranges en gelée

Terrine d'oranges en gelée

Le dessert que je vous propose est devenu un classique chez moi. Je le fais depuis de nombreuses années et souvent au moment des fêtes. Mais il peut se faire n'importe quand et en hiver cette recette amène du soleil dans les assiettes. D'habitude je la...

Posté par Choupette77 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange

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