750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Péché de gourmandise
Archives
anchois
21 août 2015

Bouchées de carpaccio à la tapenade

Bouchées de carpaccio à la tapenade
Pour cette recette tirée de mes classeurs j'ai utilisé ma tapenade maison que j'ai toujours en réserve au frais, un peu différente de celle de la recette ( 200 g olives noires à la grecques dénoyautées, 2 belles c à s de câpres, 12 filets d'anchois, quantité...
Publicité
Publicité
10 août 2015

Salade de thon à la tunisienne

Salade de thon à la tunisienne
Cette salade, originaire de Tunisie, est aussi délicieuse que colorée. Elle est relevée mais bien sûr vous pouvez doser les piments à votre goût. Personnellement je n'aime pas qu'il y ait trop de piment car je trouve que cela masque les autres parfums,...
3 août 2015

Canapés de pommes de terre façon niçoise

Canapés de pommes de terre façon niçoise
La salade niçoise, tout le monde connaît, voici une idée dérivée de cette recette qui donne une présentation ludique. Bon j'avoue que pour déguster mieux vaut avoir des couverts, mais avouez que c'est amusant comme présentation et pour un buffet cela...
11 mai 2015

Gnocchis à la romaine revisités par Anne-Sophie Pic

Gnocchis à la romaine revisités par Anne-Sophie Pic
La recette est tirée du livre d'Anne-Sophie Pic " Recettes pour tous les jours ". En faisant la moitié des proportions j'ai obtenu 12 gnocchis de 5 cm de diamètre. Gnocchis à la romaine revisités Préparation : 30 mnCuisson : 10 mn Les ingrédients pour...
9 février 2015

Rôti de porc ( aux anchois) et crème de romarin

Rôti de porc ( aux anchois) et crème de romarin
J'ai déjà fait cette recette ( trouvée sur le web ) 2 fois, une première fois avec les anchois, et une autre sans les anchois et juste la crème de romarin. En effet tout le monde n'aime pas les anchois et il faut reconnaître que dans un rôti c'est particulier....
Publicité
Publicité
16 janvier 2015

Brandade de joue de bœuf aux haricots coco

Brandade de joue de bœuf aux haricots coco
Un plat anti froid et réconfortant pour l'hiver, rien de mieux. Voici une recette de brandade de joue de bœuf que j'ai faite avec des cocos de Paimpol que j'avais congelés. Chaque année je fais ma provision et ai ainsi des cocos de Paimpol aussi bons...
26 septembre 2014

Sauté de dinde à la gremolata

Sauté de dinde  à la gremolata
Cette recette est tirée d'un ancien Cuisine et Vins et met en valeur la viande de dinde qui il faut bien le dire est assez fade, mais la gremolata donne du peps à la viande et on obtient une assiette parfumée très agréable. Sauté de dinde à la gremolata...
24 septembre 2014

Espadon à la livournaise

Espadon à la livournaise
C'est la saison de pêche de l'espadon, voici une idée tirée de mes classeurs pour le cuisiner. Je dois dire que, ayant fait quelques recettes avec ce poisson, j'ai tendance maintenant à le préférer au thon. Espadon à la livournaise Préparation : 20 mnCuisson...
29 août 2014

Muffins façon pizza

Muffins façon pizza
Voici à nouveau une recette du Cuisine et Vins de cet été. Quand je vous disais qu'il était particulièrement attractif ce numéro je ne racontais pas d'histoire, iy a longtemps que je n'avais pas fait autant de recette d'un magazine.Pour ces muffins je...
18 août 2014

Spaghettis à la niçoise

Spaghettis à la niçoise
Cette recette est tirée d'un livre de cuisine assez ancien " Cuisine Express " chez Marabout. La cuisine express c'est parfait en ce moment, je dois dire que je recherche des plats rapides à faire. On peut déguster cette recette tout de suite ou la laisser...
Publicité
Publicité
1 2 3 4 5 > >>
Péché de gourmandise
Publicité
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 18 678 627
Derniers commentaires
Publicité