Péché de gourmandise

30 juillet 2010

Flans aux piquillos

Pour rester dans le thème : "c'est les vacances, la cuisine est simplifiée", voici une recette tirée de mes classeurs qui met en valeur les piquillos. Flans aux piquillos Préparation : 15 mnCuisson : 40 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 6 oeufs150...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, piquillos, parmesan

28 juillet 2010

Crostinis de tomates aux filets de rougets grillés

En été j'aime particulièrement faire des crostinis ou bruschettas, en hiver aussi d'ailleurs mais avec des ingrédients plus adaptés à la saison. Je vous propose donc une recette tirée de mes eurs mettant en valeur les rougets barbets et des produits qui...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, tomate, roquette, pains divers, rouget barbet

26 juillet 2010

Aubergines confites tandoori

Cette recette, tirée du dernier Maxi-Cuisine, c'est bien simple nous l'avons adorée. C'est vraiment délicieux, parfumé et de plus on peut la consommer tiède ou froide, parfait donc par les chaleurs actuelles. Nous l'avons dégustée froide ce qui présente...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate

23 juillet 2010

Salade de fèves et feta au citron confit

La saison des fèves tire à sa fin mais il y a les fèves congelées qui sont très pratiques et surtout excellentes, aussi je vous propose une recette de salade titre du livre " Saveurs épicées ", livre dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler. En plus...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignon, tomates-cerises, citron confit, salade, fèves

21 juillet 2010

Tarte aux groseilles meringue aux amandes

Ayant eu l'occasion de cueillir de belles groseilles dans le jardin des mes parents il y a quelques jours, j'ai décidé de les mettre en valeur en faisant une tarte, oui mais pas n'importe laquelle, je voulais du moelleux, de la douceur pour contrebalancer...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, tarte sucrée, amande, groseille

19 juillet 2010

Côtes d'agneau panées au parmesan, tagliatelles aux courgettes et à la sauge

Je continue dans les recettes estivales simples et goûteuses avec une nouvelle fois une recette de mes classeurs. Côtes d'agneau panées au parmesan, tagliatelles aux courgettes et à la sauge Préparation : 15 mnCuisson : 10-12 mn Les ingrédients pour 4...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courgette, agneau, parmesan

16 juillet 2010

Salade de pâtes des Pouilles

Quoi de plus agréable en été qu'une bonne salade de pâtes colorée et parfumée. Celle d'aujourd'hui est tirée de mes classeurs, riche en parfums, j'ai modifié quelques proportions et vous mets la recette telle que je l'ai faite. Salade de pâtes des Pouilles...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, mozzarelle, poivron, pâtes, thon, tomates séchées, salade, pignons

14 juillet 2010

Piquillos farcis à la ricotta et aux tomates séchées

Voici, tirée de mes classeurs et modifiée par mes soins, une recette mettant en valeur les piquillos, ces petits poivrons rouges de forme pointue cultivés dans le pays basque espagnol et se trouvant maintenant facilement en grandes surfaces sous forme...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, jambon cru, tomates séchées, piquillos, parmesan

12 juillet 2010

Tartelettes à la courgette, tomates cerises et Boursin

En période de vacances on apprécie les recettes simples et ensoleillées, alors voici une petite recette tirée de mes classeurs qui ne vous laissera pas indifférents. Tartelettes à la courgette, tomates cerises et Boursin Les ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tarte salée, fromage ail et fines herbes, tomates-cerises

9 juillet 2010

Guacamole glacé, crevettes et suprêmes de pamplemousse

Des avocats qui mûrissent très vite, il me faut une recette rapide à faire vue la chaleur, pourquoi pas une glace d'avocat, oui mais en version salée. Je me souviens alors d'un guacamole glacé vu dans l'un de mes livres " Tentation glaces ", qui serait...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, crevette, pamplemousse, glace