citron confit - Péché de gourmandise

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citron confit

18 mars 2009

Daurade rôtie à l'orientale

Daurade rôtie à l'orientale

Cette recette tirée du Saveurs de février-mars, lorsque je l'ai lue, j'ai tout de suite su que je la testerai. La seule chose qui ne me convenait pas était l'accompagnement, en effet si je mets du cèleri branche en petite quantité pour certains plats,...

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Tags: citron confit, daurade, pignons

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8 septembre 2008

Croustillant de thon au pesto rosso aux noisettes et vinaigrette au citron confit

Croustillant de thon au pesto rosso aux noisettes et vinaigrette au citron confit

Voici une recette faite à ma façon, je sais que certains l'attendaient car elle était sortie dans le numéro 2 de Cuisine Passion, j'ai reçu des mails de personnes la cherchant sur le blog. Je peux maintenant la mettre et voici sans plus tarder la recette....

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Tags: thon, noisette, tomates séchées, feuille de brick ou de filo, citron confit

2 juin 2008

Gâteau de ricotta et sa vinaigrette tomates, citron confit

Gâteau de ricotta et sa vinaigrette tomates, citron confit

J'ai fait cette recette au début du mois, vous savez, quand on se croyait presqu'en été. Le temps a bien changé depuis mais que cela ne nous fasse pas renoncer aux recettes ensoleillées. C'est après avoir feuilleté un magazine qui présentait un gâteau...

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Tags: ricotta, jambon cru, tomates séchées, tomates-cerises, citron confit, parmesan

27 juin 2007

Poulet à la marocaine

Poulet à la marocaine

Quand je feuillette un livre de cuisine, il n'y a pas de miracle, soit il m'interpelle tout de suite soit je commence à me dire oui mais..... et .... c'est très mauvais signe. Je ne pourrais pas vous dire pourquoi mais un livre de cuisine, pour moi, c'est...

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Tags: abricot, pistache, poulet, pomme, citron confit

6 juin 2007

Poulet à la tapenade, au citron confit et aux poivrons rouges

Poulet à la tapenade, au citron confit et aux poivrons rouges

Il est des recettes qui deviennent des classiques à la maison, celle d'aujourd'hui en fait partie. Elle répond parfaitement à mes préférences pour une cuisine ensoleillée, surtout quand les beaux jours reviennent. Et, pour moi, tapenade et citron confit...

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Tags: tapenade, tomate, poulet, citron confit

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18 mai 2007

Salade d'artichauts poivrades, feta, olives et citron confit

Salade d'artichauts poivrades, feta, olives et citron confit

Les artichauts poivrades, pour moi, font partie de ces légumes qui annoncent les beaux jours. Il est certain que, de nos jours, comme beaucoup d'autres produits on en trouve toute l'année, mais tout comme les fraises, les asperges et d'autres encore,...

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Tags: citron, feta, artichaut, citron confit, salade

4 septembre 2006

Tajine de poulet aux aubergines

Tajine de poulet aux aubergines

En regardant la liste des recettes que j'ai mises sur ce blog, je me suis aperçue que je n'avais pas encore mis de recette de tajine. C'est pourtant un plat que j'aime beaucoup et que j'ai découvert il y a bien longtemps lors d'un séjour au Maroc. Je...

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Tags: aubergine, tomate, poulet, citron confit

21 juin 2006

Sauté d'agneau aux olives et citron confit

Sauté d'agneau aux olives et citron confit

Dimanche soir des orages ont rafraîchi l'atmosphère, aussi un plat chaud, mais aux accents ensoleillés est tout à fait adapté au temps, beau mais pas étouffant. Car il faut bien le dire, quand il fait trop chaud, la tendance est plutôt aux repas froids...

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Tags: agneau, oignon, citron confit

17 mai 2006

Bricks d'agneau à la menthe et concassée de tomates fraîches au persil et citron confit

Bricks d'agneau à la menthe et concassée de tomates fraîches au persil et citron confit

Le soleil étant toujours aussi capricieux, j'ai décidé de le mettre dans l'assiette avec cette recette que j'ai adaptée à partir d'une recette de mes classeurs. Elle est très parfumée, les bricks sont servies chaudes avec une concassée de tomates froide....

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Tags: tomate, agneau, feuille de brick ou de filo, citron confit

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