oignon - Péché de gourmandise

3 août 2012

Pappardelles au lapin et pesto

Voici une recette tirée de mes classeurs idéale pour faire manger du lapin plus facilement aux réfractaires à cette viande. On utilise des tomates cerises en conserve pour la sauce mais aussi des fraîches. Pour celles en conserve j'en ai trouvé à Carrefour...

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Tags: lapin, pâtes, oignon, tomates-cerises

30 juillet 2012

Schiacciata au romarin et aux oignons

La schiacciata est un pain typiquement toscan aussi appelé pizza blanche ou foccacia. Pour ma part elle me fait penser aussi à une pissaladière à la mode italienne. La recette est tirée du petit livre " Al forno ". Schiacciata au romarin et aux oignons...

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Tags: mozzarelle, oignon, pains divers, anchois

20 juillet 2012

Lasagnes de légumes à l'agneau

C'est la pleine saison des légumes du soleil alors je vous propose une recette de mes classeurs dans laquelle ils remplacent les feuilles de lasagnes. Hors saison vous pouvez bien sûr utiliser des légumes grillés surgelés, c'est d'ailleurs ce qui est...

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Tags: aubergine, tomate, poivron, courgette, agneau, oignon, parmesan

29 juin 2012

Tarte au confit de courgettes et parmesan

Cela fait un moment que je n'ai pas mis de tarte salée, celle d'aujourd'hui, tirée de mes classeurs, attend depuis l'année dernière, car ayant mis d'autres recettes et la saison des courgettes étant terminée je n'avais pas voulu la mettre essayant au...

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Tags: courgette, tarte salée, oignon, citron confit, parmesan

11 juin 2012

Tartines de ficelle aux oignons confits

Souvent le soir, surtout le week-end, on aime une cuisine simple et goûteuse. Voilà une recette tirée de mes classeurs qui répond tout à fait à cette demande. Pour changer un peu, alors que souvent on utilise des tartines de pain au levain ou de campagne,...

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Tags: tapenade, oignon, pains divers, anchois

4 juin 2012

Salade de crabe, pesto d'herbes et vinaigrette passion

Voici une entrée tirée de mes classeurs qui donne une assiette en chaud et froid. Beaucoup de parfums avec le pesto et la vinaigrette passion, le crabe froid sur une galette chaude de pommes de terre , l'ensemble est ma foi très agréable. Salade de crabe,...

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Tags: tomate, fruit de la passion, pomme de terre, oignon, crabe, cresson

1 juin 2012

Pappardelles au poulet et jambon cru

Pour cette recette je me suis inspirée d'une recette du livre " Poulet vite prêt ". J'avais un demi poulet rôti qui me restait et je cherchais comment l'utiliser, après avoir feuilleté le livre j'ai fait avec les ingrédients que j'avais, voici donc la...

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Tags: pâtes, jambon cru, poulet, oignon, parmesan

23 mai 2012

Côtes de veau au rougail de tomates

Un petit voyage à peu de frais , cela vous dit ? Alors c'est parti avec cette recette tirée d'une fiche cuisine Femme Actuelle, qui permet de faire une sympathique assiette avec de simples côtes de veau. Côtes de veau au rougail de tomates Préparation...

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Tags: tomate, veau, oignon, citron vert, lait de coco

21 mai 2012

Mignon de veau rosé, sauce crème à la bière

Pour la Pentecôte qui approche, je vous propose une recette de veau qui demande peu de temps et d'ingrédients, mais avec de bons produits on obtient un plat délicieux qui mérite le détour. La recette est tirée d'un magazine Saveurs. Mignon de veau rosé,...

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Tags: pomme de terre, veau, oignon, bière

27 avril 2012

Blanquette de saumon à la moutarde de Meaux

Que diriez-vous d'une variation de la traditionnelle blanquette, à savoir une blanquette de poisson. Voilà une recette tirée de mes classeurs qui est ma foi très agréable, et comme c'est le début de saison des petits oignons frais alors profitons-en....

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Tags: moutarde, saumon frais, champignon de Paris, oignon