poivron - Péché de gourmandise

6 septembre 2013

Tarte chorizo, poivrons et tomates d'après Jamie Oliver

Cette tarte dont la recette est tirée du journal " Jamie cuisinez fun et facile " ( nouveau magazine culinaire, j'attends le numéro 3 avec impatience début septembre ) est un régal, elle est parfumée et, accompagnée de tranches de jambon cru et d'une...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, chorizo, oignon, recette de chef, fromage de brebis

31 juillet 2013

Pressé de poivrons rouges au fromage fermier

Cette entrée doit être prévue la veille pour faire égoutter le fromage blanc, autrement, rien de compliqué, c'est la recette estivale par excellence tirée une fois encore de mes classeurs. Pressé de poivrons rouges au fromage fermier Préparation 40 mnCuisson...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, fromage blanc, roquette

8 juillet 2013

Lapin au citron, gingembre et épices

On met tout dans le plat et au four ! Avouez que c'est pratique. Voici donc une recette de mes classeurs qui met en valeur le lapin. Je n'ai rien changé si ce n'est le temps de cuisson car les pommes de terre n'étaient pas assez cuites après 1 h, on peut...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, citron, poivron, pomme de terre

27 mai 2013

Enchiladas au boeuf

Alors qu'il pleut, pour changer, avec des températures très fraîches ( je programme toujours mes recettes 1 semaine à l'avance ), j'ai envie d'une cuisine des beaux jours, j'ai donc pensé que cette recette, tirée de mes classeurs, était un bon intermédiaire...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, tortilla, boeuf, oignon, cheddar

1 octobre 2012

Lapin à la basquaise

Difficile pour moi de dire au revoir à l'été, sans doute parce que je n'ai pas eu le temps de le voir passer, d'une part à cause de la météo, très mauvaise jusqu'à fin juillet, mais aussi à cause de gros soucis familiaux. Je vous propose donc encore une...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lapin, poivron, jambon cru, oignon

27 août 2012

Tarte sablée au parmesan et poivrons doux grillés

Quand nous avons goûté à cette tarte dont la recette est tirée de mes classeurs, je dois dire que nous avons été emballés. Les parfums des poivrons avec la pâte au parmesan et l'huile aux zestes d'oranges donnent quelque chose d'excelent. J'avais peur...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, oeuf, poivron, tarte salée, fromage de chèvre, orange, parmesan

17 août 2012

Brochettes de filet mignon aux épices, sauce yaourt

Voici une recette de brochettes tirée du Femme Actuelle Hors série de cet été. Quand il fait beau rien de plus agréable que de faire un barbecue qui réunit la famille ou les amis. Brochettes de filet mignon aux épices, sauce yaourt Préparation : 30 mnRéfrigération...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, courgette, porc, yaourt

13 août 2012

Cabillaud façon basque aux poivrons

Cette recette est tirée du livre du chef Christophe Leroy " Mes meilleures recettes de poissons " , livre faisant partie d'une série de petits livres abordant plusieurs sujets culinaires. Mon choix s'est porté sur celui consacré aux poissons et je ne...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, cabillaud, oignon, recette de chef

6 août 2012

Escalibade catalane

Par les belles journées d'été rien de mieux que des plats froids. Voici une recette tirée du dernier Maxi Cuisine Hors Série qui nous a vraiment beaucoup plu. Les légumes d'été sont mis en valeur par l'acidité du vinaigre de Banyuls et cela donne une...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, poivron, anchois

27 juillet 2012

Petites terrines d'aubergines au fromage de chèvre, coulis de poivron rouge

Cette recette est tirée du dernier Femme Actuelle Hors Série, je l'ai légèrement modifiée, car je n'apprécie guère le poivron cru et j'ai trouvé que de toute façon, griller le poivron pour le mettre dans les petites terrines serait plus pratique pour...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poivron, fromage de chèvre