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Péché de gourmandise
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terrine
6 décembre 2006

Terrine aux deux fromages et au pain noir

Terrine aux deux fromages et au pain noir
Pour les fêtes, on mange plus que d'habitude, c'est bien connu, et souvent quand arrive le plateau de fromage on n'a plus guère d'appétit, surtout que l'on sait qu'il y aura un beau dessert. Aussi je trouve plus pratique de faire des présentations comme...
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Tags: terrine,  fromage,  noisette,  raisin,  roquefort,  pains divers,  camembert
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15 septembre 2006

Terrine de saumon au gingembre

Terrine de saumon au gingembre
Il y a quelques semaines, lors d'une journée sous un arbre, Gloria, entre autres choses, avait amené une décoction de gingembre, d'après une recette de Caroline des Culinotests. Tous les participants de cette superbe journée sont repartis avec un échantillon...
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Tags: terrine,  saumon frais,  merlan,  citron vert
31 juillet 2006

Terrine de courgettes et sa vinaigrette de tomates

Terrine de courgettes et sa vinaigrette de tomates
Aujourd'hui , je vous propose un classique de la maison, tiré d'une vieille fiche Elle et légèrement modifié. Cette terrine est très parfumée et se prépare la veille de préférence pour que les herbes transmettent bien tout leur parfum à l'ensemble. Dans...
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Tags: tomate,  courgette,  terrine
15 mai 2006

Terrine de saumon fumé et de brousse aux herbes

Terrine de saumon fumé et de brousse aux herbes
Une recette fraîcheur et qui est, une fois encore, à préparer d'avance, mais c'est bien pratique, avouons-le! Au moment du repas on profite des invités et il ne reste qu'à démouler et décorer le plat. Cette recette est issue d'un Cuisine Gourmande, j'ai...
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Tags: saumon fumé,  terrine,  brousse de brebis
27 février 2006

Terrine de foies de volaille aux oignons

Terrine de foies de volaille aux oignons
Voici à nouveau une recette de terrine. Après celle aux maquereaux fumés et celle au sanglier, que vous trouverez dans l'index des recettes, une autre façon de faire une terrine est utilisée. On fera juste une cuisson à la poêle. Je fais cette terrine...
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Tags: terrine,  oignon,  foies de volaille
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23 janvier 2006

Terrine de sanglier à ma façon

Terrine de sanglier à ma façon
Avant toutes choses je tiens à vous dire merci. Pourquoi me direz-vous? Mais pour avoir abondé dans mon sens pour la photo des pommes caramélisées! Mais oui ! Ma préférée était bien la première et celle que préférait l'Homme la deuxième. Rita , heureusement...
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Tags: banane,  porc,  terrine,  pomme,  sanglier
11 janvier 2006

Rillettes de maquereau fumé

Rillettes de maquereau fumé
Après la recette de la daube de joue de boeuf qui est assez longue à préparer j'ai pensé qu'une recette rapide serait la bienvenue. L'autre jour les enfants sont venus manger à la maison. J'avais fait une entrée qu'ils aiment bien, les rillettes de maquereau....
Posté par Choupette77 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  terrine,  maquereau
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