coppa - Péché de gourmandise

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coppa

24 août 2015

Tarte au pesto d'amandes à la coriandre

Tarte au pesto d'amandes à la coriandre

Voici une idée tirée de mes classeurs, ce pesto d'amandes à la coriandre change agréablement du pesto traditionnel à base de basilic et pignons. On peut remplacer la coppa par du bacon ou de la rosette ou aussi de la pancetta. Tarte au pesto d'amandes...

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Tags: tarte salée, amande, tomates séchées, parmesan, coppa

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31 juillet 2015

Salade de roquette aux pêches, coppa et provolone

Salade de roquette aux pêches, coppa et provolone

Tout est dans le titre, les pêches apportent beaucoup de fraîcheur à cette salade qui à l'origine se fait avec de la bresaola, n'en ayant pas trouvé, j'ai pris de la coppa. La recette est tirée de mes classeurs. Salade de roquette aux pêches, coppa et...

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Tags: pêche, roquette, pignons, coppa, provolone

7 juin 2013

Artichauts poivrade poêlés à l'huile pimentée et coppa

Artichauts poivrade poêlés à l'huile pimentée et coppa

Pour moi les artichauts poivrade sont le symbole des beaux jours, beaux jours toujours absents mais les légumes du printemps et de l'été sont là alors profitons-en. La recette est tirée de mes classeurs. Artichauts poivrade poêlés à l'huile pimentée et...

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Tags: citron, artichaut, oignon, parmesan, pignons, coppa

7 septembre 2012

Assiette à l'italienne

Assiette à l'italienne

Grâce à la gentillesse de ma voisine je peux squatter son ordinateur n'ayant toujours pas de connexion internet et vous programmer une recette pour ce vendredi, recette inspirée de mes classeurs mais avec ma touche personnelle. C'est une recette toute...

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Tags: mozzarelle, jambon cru, tomates-cerises, roquette, parmesan, coppa

6 janvier 2012

Tartines à la raclette et à la coppa

Tartines à la raclette et à la coppa

Quand on fait une raclette il n'est pas rare qu'il nous reste du fromage, voici donc une petite idée sans prétention tirée de mes classeurs pour utiliser ce reste de raclette. C'est idéal pour le soir avec une salade verte, c'est vite fait et après les...

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Tags: fromage, pains divers, coppa, fromage raclette

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17 août 2011

Tiramisu parmesan, coppa sur fond de tomates

Tiramisu parmesan, coppa sur fond de tomates

Voici une petite entrée tirée d'un magazine Saveurs, et là, une fois encore j'ai du revoir les proportions qui étaient annoncées pour 8 personnes, car si pour le tiramisu lui-même les proportions étaient bonnes, pour la base de tomates elles ne convenaient...

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Tags: tomate, mascarpone, tomates séchées, verrine, parmesan, coppa

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