concombre - Péché de gourmandise

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concombre

31 octobre 2007

Coquelets au citron vert et gratin de concombres

Coquelets au citron vert et gratin de concombres

La recette d'aujourd'hui est tirée d'une vieille fiche Elle et fait partie de mes classiques. Cela fait de nombreuses années qu'elle revient de temps en temps sur notre table. J'ai toujours aimé les saveurs acidulées, aussi cette recette ne pouvait que...

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Tags: carotte, concombre, coquelet, citron vert

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5 septembre 2007

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Rouleaux de ricotta au basilic et tomates séchées

Voici une entrée toute en fraîcheur, que j'ai faite il y a déjà un bon moment et qui n'attendait qu'à être publiée. Je l'ai prise dans mes classeurs mais l'ai légèrement modifiée en rajoutant des tomates séchées dans la farce à la ricotta. J'ai bien aimé...

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Tags: ricotta, tomate, pâtes, concombre, tomates séchées

30 juillet 2007

Tzatziki aux crevettes et à la feta

Tzatziki aux crevettes et à la feta

Quand il fait beau, nous avons tous et toutes envie de manger frais et léger, aussi les salades variées sont souvent à l'honneur. Ainsi quand les beaux jours reviennent, je m'empresse de faire des salades qui pour moi sont devenues des classiques comme...

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Tags: crevette, feta, concombre

20 juin 2007

Pitas garnies à l'agneau, tomates et concombre

Pitas garnies à l'agneau, tomates et concombre

Les journées défilent trop vite, le temps devrait s'arrêter un peu pour me permettre de souffler, mais non, il y a toujours et toujours à faire ! Et c'est loin d'être fini!!Je n'ai même plus le temps de cuisiner, alors je pioche dans mes recettes en réserve....

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Tags: tomate, citron, agneau, concombre, tomates-cerises

2 mai 2007

Aile de raie moutardée au concombre et à l'aneth

Aile de raie moutardée au concombre et à l'aneth

S'il est un livre dont j'ai envie de faire toutes les recettes, c'est bien celui de Fredy Girardet " Émotions gourmandes " . Je vous ai d'ailleurs déjà proposé le curry de rognon de veau à l'indienne et les feuillantines de chocolat à la poire et aux...

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Tags: tomate, moutarde, concombre, raie, recette de chef

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14 juin 2006

Boulettes d'agneau à l'indienne

Boulettes d'agneau à l'indienne

Cette recette, tirée de mes classeurs, est ma foi très sympathique! On peut la faire pour un repas normal mais aussi pour un buffet ou, pourquoi pas, un apéritif dînatoire. Je pense que dans le cas de l'apéritif ou du buffet il suffit de faire frire les...

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Tags: agneau, concombre, lait de coco

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