champignon de paris - Péché de gourmandise

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champignon de paris

14 mars 2007

Croque-monsieur au foie gras " Waouh"

Croque-monsieur au foie gras " Waouh"

La semaine dernière, en faisant mes courses dans la grande surface près de chez moi, je fais une halte, comme d'habitude, au rayon des livres de cuisine. Ce n'est pas qu'il y ait un choix immense, mais parfois je fais une belle découverte. Ce jour-là...

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Tags: champignon de Paris, foie gras, pains divers, recette de chef

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28 février 2007

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

Blancs de poulet farcis aux champignons en croûte feuilletée

J'ai passé les 3 derniers jours à mettre tous mes billets avec la version imprimable et je dois dire que le faire alors que ma connexion est toujours bas débit n'est pas une mince affaire. Mais enfin ça y est ! Chaque billet est maintenant imprimable...

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Tags: moutarde, champignon de Paris, poulet, recette de chef

26 janvier 2007

Filets de sole en roulade aux épinards, sauce beurre de crevettes

Filets de sole en roulade aux épinards, sauce beurre de crevettes

Je viens de réaliser que cela fait bien 3 mois que j'ai fait cette recette, tirée de mes classeurs, et qu'elle attend bien sagement de figurer sur mon blog. Pourtant quand je l'ai faite nous l'avons appréciée, mais il arrive parfois que de jour en jour,...

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Tags: crevette, champignon de Paris, épinards, sole

25 septembre 2006

Macarons de champignons aux herbes

Macarons de champignons aux herbes

Devant l'engouement de la blogosphère culinaire pour les macarons, j'ai décidé moi aussi d'en faire, mais attention, pas ceux que vous voyez régulièrement sur les blogs, non, non! Les miens sont faits avec des champignons,eh oui!!! Voilà qui change et...

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Tags: lard fumé, champignon de Paris, veau

1 février 2006

Papillotes de merlan au confit d'olives et de champignons

Papillotes de merlan au confit d'olives et de champignons

J'ai fait cette recette avec du merlan comme indiqué dans le titre mais il est possible d'utiliser d'autres poissons. Il est préférable de prendre des filets assez épais.Pour la tapenade j'en avais d'avance faite maison, mais avec plus d'anchois que ce...

Posté par Choupette77 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pomme de terre, champignon de Paris, merlan

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