23 décembre 2013

Bouchées croustillantes d'après Philippe Conticini

Pour les fêtes je vous ai proposé des entrées, des plats, des desserts et même le fromage, il manque quand même une chose qui est sur toutes les tables, une friandise. Cette année j'ai décidé de faire très simple mais croyez-moi c'est quand même délicieux, difficile de résister à ces petites bouchées! Normal puisque la recette est de Philippe Conticini. Le chef propose de faire des carrés croustillants ( on étale la préparation, on lisse, on fait durcir et on découpe des carrés ), j'ai préféré présenter sous forme de petites bouchées,... [Lire la suite]
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17 octobre 2012

Crème brûlée au Nutella

Qui n'aime pas la crème brûlée? A mon avis vous n'êtes pas nombreux à lever le doigt!! ;-) je vous propose aujurd'hui une crème brûlée au Nutella tirée du petit livre " Nutella 30 recettes cultes ". Je dois vous avouer que nous avons adoré, et je pèse mes mots, mais encore faut-il aimer le Nutella. Il me restait un pot entamé à la fin de l'été suite à la visite de mes petits-enfants et je cherchais comment l'utiliser, croyez-moi  j'y reviendrai à cette recette qui fera le bonheur de la famille petits et grands réunis. J'ai juste... [Lire la suite]
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30 novembre 2005

Mousse au Nutella et ses croquants de fruits secs

J'ai cru remarquer que vous étiez nombreux , parmi la blogosphère culinaire , à avoir une véritable passion pour le Nutella . Dès que ce mot est prononcé certains ne se tiennent plus. Aussi je me suis dit qu'un recette avec cet ingrédient devrait vous plaire . J'espère que ce sera le cas . J'ai décidé de faire une mousse . Je ne sais pas si cela a déjà été fait mais tout est sorti de mon imagination . Le fait d'avoir un blog doit aider à créer des recettes car avant je me contentais de faire des recettes et de temps en temps de les... [Lire la suite]
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