poire - Péché de gourmandise

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poire

10 mars 2008

Tartines de poulet, roquette et poires à la fourme d'Ambert

Tartines de poulet, roquette et poires à la fourme d'Ambert

Me voici une fois de plus à me demander dans quelle catégorie ranger cette recette, pour moi c'est un plat, pour d'autres ce sera une entrée et en fait c'est un plat idéal pour le soir avec une salade. J'en profite donc pour vous rappeler que dans certains...

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Tags: pamplemousse, fromage, poulet, poire, roquette, pains divers, Fourme d'Ambert

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30 mars 2007

Blanquette de fruits à la réglisse

Blanquette de fruits à la réglisse

Il y a quelques semaines je vous parlais de la sortie du livre de Véronique " Vous les connaissiez sucrés? Les voici en version salée... et vice et versa " . Ce n'est pas tout de parler d'un livre il faut aussi en tester les recettes, et pour commencer,...

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Tags: poire, pomme, figues, réglisse

23 mars 2007

Feuillantine de chocolat à la poire et aux kumquats, glace au caramel

Feuillantine de chocolat à la poire et aux kumquats, glace au caramel

Voilà un dessert qui est une merveille au niveau des parfums. Elle est tirée du livre " Emotions gourmandes" de Fredy Girardet dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler pour la recette de curry de rognon de veau à l'indienne. Mais revenons à ce dessert,...

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Tags: chocolat, noisette, poire, caramel, glace, kumquat, recette de chef

19 février 2007

Cappuccino de céleri-rave à la fourme d'Ambert

Cappuccino de céleri-rave à la fourme d'Ambert

La recette d'aujourd'hui est tirée d'un Cuisine Gourmande. Je précise pour ceux qui n'aiment pas le fromage, que vous pouvez la faire sans en mettre, c'est quand même très bon! J'avais un peu de reste et j'ai donc refait le lendemain une petite verrine...

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Tags: amande, fromage, poire, céleri-rave, verrine, Fourme d'Ambert

15 décembre 2006

Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes

Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes

Cette recette est tirée du livre de Jamie Oliver " Rock'n Roll cuisine ". Je l'ai faite la semaine dernière et je l'ai vraiment beaucoup appréciée aussi je ne veux pas tarder à la mettre sur mon blog alors que j'avais prévu d'autres recettes. Mais quand...

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Tags: chocolat, amande, vanille, poire, feuille de brick ou de filo, recette de chef

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7 avril 2006

Tarte choco-poire caramélisée

Tarte choco-poire caramélisée

Ce dessert est encore une recette que je fais depuis plusieurs années, elle se trouve dans mes classeurs et même si j'ai hésité à la mettre aujourd'hui car elle plutôt à faire l'hiver, vue la météo froide, -3° ce matin chez nous en Seine et Marne, je...

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Tags: chocolat, tarte sucrée, poire

24 février 2006

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Faire du flan avec du pain d'épices, pourquoi pas? Ce fut ma réaction en lisant cette recette tirée d'une fiche Modes et Travaux. Mais alors que dans la recette l'accompagnement était fait avec des poires , j'ai pour ma part tout de suite pensé oranges....

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Tags: orange, poire, pain d'épices

8 février 2006

Foie gras de canard poêlé et son gâteau de pain d'épices aux poires

Foie gras de canard poêlé et son gâteau de pain d'épices aux poires

Mardi prochain c'est la Saint Valentin et ce jour là nous sommes nombreuses et nombreux à vouloir faire un repas plus élaboré et bien sûr avec l'homme ou la femme de notre vie. La recette que je vous propose est donc une recette de fêtes que j'avais vu...

Posté par Choupette77 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, foie gras, pain d'épices

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