31 janvier 2007
Ris de veau au riesling
/http%3A%2F%2Fstorage.canalblog.com%2F95%2F68%2F82448%2F10005880_o.jpg)
S'il est un produit que j'aime tout particulièrement, c'est bien le ris de veau. Il existe de nombreuses façons de le préparer. Autrefois on disait qu'il fallait les laisser tremper 2 heures dans de l'eau mais vous verrez que dans cette recette il est...