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Péché de gourmandise
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veau
12 avril 2006

Tendrons de veau au citron et artichauts poivrades

Tendrons de veau au citron et artichauts poivrades
Cette recette est directement inspirée d'une recette d'Adrienne qui a longtemps cuisiné pour ses amis grands chefs dans son restaurant des Halles ' Chez la Vieille".La recette est à l'origine avec des bottes de jeunes carottes mais j'ai préféré utiliser...
Posté par Choupette77 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  citron,  artichaut,  veau,  oignon,  tomates-cerises,  recette de chef
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15 mars 2006

Filet mignon de veau maraîchère

Filet mignon de veau maraîchère
La recette que je vous propose aujourd'hui est, une fois encore, une recette que je fais depuis plusieurs années. Mais, n'est-ce pas le signe,quand on apprécie un plat et qu'on ne s'en lasse pas que la recette est bonne. Cette recette a des petits airs...
Posté par Choupette77 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  poivron,  veau,  poireau
1 mars 2006

Sauté de veau "alla gremolata"

Sauté de veau "alla gremolata"
J'ai remarqué sur les blogs culinaires que des envies de soleil transparaissent dans les assiettes et je n'échappe pas à la règle. Par ces temps d'averses de neige j'ai moi aussi tendance à penser beaux jours et chaleur. Même s'ils sont encore loin ces...
Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  citron,  veau
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