vanille - Péché de gourmandise

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vanille

29 janvier 2007

Croustillants au chocolat, amandes et marrons glacés, coulis passion-mandarine

Croustillants au chocolat, amandes et marrons glacés, coulis passion-mandarine

Aujourd'hui j'écris mon 200 ième billet! 200 billets déjà !! En regardant mon index je me rends compte que parfois j'avais oublié avoir mis telle ou telle recette.Pour fêter cela rien de tel qu'un dessert, aussi je vous propose le dessert que j'ai fait...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, vanille, glace, feuille de brick ou de filo, mandarine

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5 janvier 2007

Soufflé froid aux marrons glacés et crème anglaise

Soufflé froid aux marrons glacés et crème anglaise

Voici, avec cette recette, le dessert que j'ai fait pour le repas de Noël. Je me suis inspirée pour la mousse d'une recette de mes classeurs et j'ai ensuite fait suivant mon inspiration. Je n'aime pas les gâteaux trop lourds après un repas copieux et...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème de marrons, marrons glacés

15 décembre 2006

Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes

Poires rôties farcies au chocolat et aux amandes

Cette recette est tirée du livre de Jamie Oliver " Rock'n Roll cuisine ". Je l'ai faite la semaine dernière et je l'ai vraiment beaucoup appréciée aussi je ne veux pas tarder à la mettre sur mon blog alors que j'avais prévu d'autres recettes. Mais quand...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, vanille, poire, feuille de brick ou de filo, recette de chef

22 novembre 2006

Crémeux safrané au chocolat

Crémeux safrané au chocolat

Une fois encore je vous propose une recette de Christophe Felder, tirée de son livre : Mes 100 recettes de chocolat. J'ai fait cette recette il y a déjà un moment. Elle est très simple à faire et tout son intérêt réside dans l'alliance du safran et du...

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Tags: chocolat, vanille, verrine, recette de chef

16 octobre 2006

Filet de bar à la vapeur et sa sauce crémée à la vanille

Filet de bar à la vapeur et sa sauce crémée à la vanille

En faisant les courses la semaine dernière, j'ai eu l'occasion d'acheter à un prix très intéressant des bars label rouge. Dans ces cas là je n'hésite pas et j'en prends plusieurs pour en congeler. Pour le dernier que j'avais acheté j'ai levé les filets...

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Tags: bar, vanille, recette de chef

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6 septembre 2006

Tartes fines aux figues et sirop de vin rouge

Tartes fines aux figues et sirop de vin rouge

C'est la pleine saison des figues, il faut donc en profiter. Les recettes apparaissent sur les blogs, toutes plus tentantes les unes que les autres. Aussi, pour apporter ma contribution, j'ai décidé de vous donner la recette de la tarte fine aux figues....

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Tags: tarte sucrée, vanille, figues, glace

12 mai 2006

Soupe de fraises au vin rouge et épices et crème glacée

Soupe de fraises au vin rouge et épices et crème glacée

Le dessert qui suit est ultra simple à faire et vraiment délicieux. Il terminera avec bonheur un repas un peu riche et comme il est à base de fraises dont c'est la pleine saison, ce serait vraiment dommage de s'en priver.Il est rapide à faire, attendra...

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Tags: fraise, vanille, glace

26 décembre 2005

Marzipan citron

Marzipan citron

Pour le repas de Noël j'avais préparé plusieurs sortes de friandises dont des marzipans au citron d'après une recette de Christophe Felder. C'est la première fois que j'en faisais et je dois dire que nous les avons beaucoup appréciés. C'est une pâte d'amandes...

Posté par Choupette77 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, vanille, recette de chef

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