tortilla - Péché de gourmandise

23 septembre 2015

Carpaccio à l'orientale

Pour cette recette il fallait de l'houmous, j'ai fait ma recette et mis la moitié des proportions de cette recette pour farcir les tortillas. La recette est tirée de mes classeurs. J'ai modifié les proportions et vous mets la recette telle que je l'ai...

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Tags: citron, tortilla, boeuf, citron confit, pois chiche

20 septembre 2013

Soupe froide avocat concombre, chips de tortilla

Voici une nouvelle recette du magazine " Jamie " faite quand il faisait beau alors que maintenant c'est carrément des températures d'automne mais ne dit-on pas qu'il fait toujours beau quelque part, alors.... et puis on peut très bien faire cette entrée...

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Tags: avocat, tortilla, oignon, concombre, citron vert, yaourt

2 septembre 2013

Tortilla minute à la napolitaine

Encore une idée rapide et toute simple tirée de mes classeurs. Normalement il faut faire la cuisson sous le grill du four mais j'ai préféré le faire en convection naturelle pour ne pas avoir une tortilla trop dure et cassante. On obtient une simili pizza....

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Tags: tomate, mozzarelle, jambon cru, artichaut, tortilla

27 mai 2013

Enchiladas au boeuf

Alors qu'il pleut, pour changer, avec des températures très fraîches ( je programme toujours mes recettes 1 semaine à l'avance ), j'ai envie d'une cuisine des beaux jours, j'ai donc pensé que cette recette, tirée de mes classeurs, était un bon intermédiaire...

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Tags: tomate, poivron, tortilla, boeuf, oignon, cheddar

10 septembre 2012

Fajitas aux oeufs brouillés

Une petite recette toute simple tirée de mes classeurs et toujours grâce à ma voisine qui me permet d'utiliser son ordinateur pour programmer la recette, ma connexion internet ne fonctionnant toujours pas. Edit : j'ai retrouvé ma connexion internet samedi...

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Tags: oeuf, tortilla, lard fumé, tomates-cerises

15 août 2012

Triangles au prosciutto et au bleu

En ce jour de 15 août, j'imagine que vous êtes plus occupés à profiter de vos vacances qu'à être sur le web, mais j'ai quand même voulu vous mettre une petite recette qui sera parfaite pour l'apéritif avec amis ou famille et le tout sur la terrasse au...

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Tags: jambon cru, tortilla, roquette, bleu d'Auvergne

6 août 2010

Wraps au chorizo, parmesan, tomates séchées et roquette

J'ai découvert les wraps l'année dernière et je dois dire que j'ai trouvé que c'était bien pratique, cela remplace avantageusement un classique sandwich en lui donnant une touche de modernité. On trouve maintenant sans problème les tortillas à base de...

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Tags: fromage de chèvre, tortilla, chorizo, tomates séchées, roquette, parmesan

17 août 2009

Wraps Caesar

Certains d'entre vous sont sans doute rentrés de vacances ce week-end, et dans ce cas-là, il y a pas mal de choses à faire pour tout ranger et remettre en route. Aussi j'ai choisi de vous proposer une petite recette rapide et très simple, demandant très...

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Tags: tortilla, poulet, salade, parmesan, anchois

27 juillet 2009

Tortillas d'été façon pizza

Voici une recette de mes classeurs, typique de ce que l'on aime faire en été, surtout quand on est en vacances. Je dois dire que j'ai adoré cette recette, très simple, presque sans cuisson , et le mélange qui est sous la garniture est vraiment délicieux...

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Tags: jambon cru, fromage de chèvre, tortilla, épinards, tomates-cerises, pignons

15 juin 2009

Mini-roulés de tortillas aux saveurs ensoleillés

Un paquet de tortillas entamé attendait que je lui règle son sort. J'ai regardé ce que j'avais à disposition et j'ai eu l'idée de ces petits roulés pour l'apéritif. Rien de compliqué mais pour un résultat visuel et gustatif très sympa, et c'est encore...

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Tags: ricotta, jambon cru, tortilla, tomates séchées, parmesan