tarte salee - Péché de gourmandise

29 août 2008

Tarte saumon-courgettes, saveur curry

Aujourd'hui, une tarte salée, une de plus direz-vous, oui, mais d'abord j'ai craqué pour la présentation, et puis ensuite pour les ingrédients et enfin pour le petit plus de la pâte. J'ai l'habitude de prendre de la pâte feuilletée pour les tartes salées,...

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Tags: courgette, tarte salée, saumon frais

11 juin 2008

Tarte aux saveurs ensoleillées ( chorizo, roquette, feta et tomates cerises)

Aujourd'hui une recette toute simple faite il y a quelques jours avec ce que j'avais à disposition dans le frigo. Comme le résultat nous a vraiment plu j'ai décidé de partager la recette avec vous. Voici donc une tarte salée à ma façon. Tarte salée aux...

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Tags: feta, tarte salée, chorizo, tomates-cerises, roquette

16 mai 2008

Quiche aux épices et au thon d'après Philippe Conticini

Une fois de plus je vous propose une recette tirée du petit livre," Le thon c'est bon" de Philippe Conticini. Une vrai mine ce livre, et avec des produits simples, presque du placard. Selon Mr Conticini, la tarte est pour 2 personnes mais là je dirais...

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Tags: thon, tarte salée, raisin, oignon, recette de chef

18 avril 2008

Tarte à l'italienne au jambon de Parme et basilic

Une fois de plus voici une recette qui attendait son tour depuis de longs mois, et comme le printemps est maintenant revenu du moins sur le calendrier, je me décide à la mettre. Elle est tirée du Maxi cuisine H.S. paru au printemps 2007. Je n'ai rien...

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Tags: ricotta, tomate, mozzarelle, jambon cru, tarte salée

15 octobre 2007

Mini-tartelettes au chèvre frais et tomates cerises

Voici une recette qui, une fois encore attendait son tour depuis un moment pour être publiée. Je la fais régulièrement pour l'apéritif. Avec les tomates cerises, l'avantage est qu'été comme hiver on en trouve qui sont valables, ce qui n'est pas le cas...

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Tags: tomate, tarte salée, fromage de chèvre

26 septembre 2007

Tarte fine aux courgettes, brousse et thym frais

Je sais que nous sommes en automne depuis quelques jours et le temps ne manque pas de nous le faire remarquer, mais j'ai quand même envie, pour prolonger une saison estivale qui fut bien capricieuse, de vous proposer cette recette, tirée de mes classeurs,...

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Tags: courgette, tarte salée, brousse de brebis

13 août 2007

Mini-tartelettes oignon, tomates séchées et feta

Voici une petite recette sans prétention mais néanmoins délicieuse pour accompagner un apéritif estival, ou automnal suivant l'endroit où l'on se trouve. ;-) Mais il ne faut pas se décourager, le tout est de savoir que nous sommes en été!! La recette...

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Tags: feta, tarte salée, oignon, tomates séchées, pignons

8 août 2007

Tarte fine aux tomates et aux filets de sardines fraîches

Il fut un temps où je partais régulièrement en vacances dans le midi. J'aimais bien sûr aller dans les petits restaurants et il en était un où j'appréciais particulièrement une tarte aux tomates et sardines. Je ne descends plus dans le Midi mais pour...

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Tags: tomate, sardine, tarte salée

5 mars 2007

Tarte aux tomates cerises, chorizo et ricotta

De temps en temps j'aime préparer une tarte salée. Servie avec une salade elle fera un repas complet qui ne demande pas trop de temps de préparation. De plus, suivant les ingrédients dont on dispose on peut varier à l'infini les mélanges d'ingrédients....

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Tags: ricotta, tarte salée, chorizo, tomates-cerises

12 février 2007

Feuilletés au chèvre et confit de myrtilles

Pour ceux qui me visitent régulièrement, vous savez ma passion pour le fromage et forcément pour les recettes avec du fromage. Celle d'aujourd'hui est tirée d'une fiche Elle à Table. Elle est d'une simplicité enfantine pour un résultat gustatif "oh combien"...

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Tags: tarte salée, fromage de chèvre, myrtilles