Le pavlova, ce dessert qui fut crée en Australie dans les années 20 en l'honneur de la venue d'Anna Pavlova, ballerine russe, se compose de meringue, de crème chantilly et de fruits. C'est un dessert que je fais depuis bien longtemps. Avec les années,...

Samedi dernier, à l'occasion d'un repas familial, ma fille m'avait réclamé au téléphone la tarte aux mûres et crème citronnée. Comme nous étions plus nombreux, j'avais fait une tarte un peu plus grande et doublé les proportions de la crème au citron,...

C'est la pleine saison des mûres, aussi faut-il en profiter. Je suis allée à la ferme pour en cueillir et faire cette recette que j'apprécie particulièrement. Le parfum des mûres allié à la crème au citron et à la pâte vanillée donne un dessert vraiment...