Douceur aux prunes ( questches )

Ce petit dessert tout simple tirée de mes classeurs vous permettra de changer de la traditionnelle tarte aux quetsches. Peu d'ingrédients, vite faite , c'est parfait pour les vacances.

Douceur aux prunes ( quetsches )

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn

Les ingrédients pour 4 personnes :

500 g de quetsches
60 g de sucre en poudre
70 g de farine
70 g de poudre d'amandes
30 cl de lait de coco
3 œufs
Beurre pour le moule

Laver les quetsches, les couper en 2 et les dénoyauter. Dans un saladier fouetter les œufs avec 40 g de sucre et ajouter le lait de coco. Bien mélanger et ajouter la farine et la poudre d'amandes. Verser la pâte dans le moule beurré et poser dessus les demi-quetsches. Parsemer avec le reste de sucre et cuire à four préchauffé à 200° pendant 25 à 30 mn. Laisser tiédir et saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.

Il est possible de parfumer la pâte avec 2 c à s de rhum ou d'amaretto.

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Comments

[Nuage de Lait]

je n'ai pas encore vu de quetsches sur les étals mais ça ne devrait plus tarder j'espère

cette tarte est magnifique

bonne fin de soirée

bises

jojo

[Nina]

Super recette, ça a l'air délicieux !

Si ça t'intéresse, Tallenge organise des concours de photo culinaire. Avec tes plats tu devrais y participer ;)

Voici le lien : http://pechedegourmand.canalblog.com/



A bientôt :)

Nina

[Fabienne]

Fais ce vendredi avec des mirabelles, elle refroidit et quel parfum embaume ma cuisine. Vivement l'heure du goûter...

[Dorine]

J'adore ce genre de douceur, en plus avec des prunes miam !!

[afaurore]

tu m'en offres une part?????