Depuis quelques années ce plat revient régulièrement sur ma table. Il est très simple , délicieux et rapide à faire, idéal quand il fait beau et que l'on veut se régaler sans passer des heures à la cuisine. Paupiettes de filet mignon au chorizo et tomates...

En attendant la chaleur, qui semble-t-il devrait arriver en fin de semaine, rien ne nous empêche de faire une petite salade aux accents ensoleillés. Cette recette est dans mes classeurs, je pense qu'elle est issue du magazine Fémina. J'aime bien la faire...

Cette recette est tirée d'une fiche Elle à table. J'ai remarqué qu'il y a peu de recettes de lapin sur les blogs, et pourtant on peut en faire de très bons plats. Dans le cas présent la viande est protégée par le lard et donc n'est pas sèche bien que...