07 avril 2006

Tarte choco-poire caramélisée

Ce dessert est encore une recette que je fais depuis plusieurs années, elle se trouve dans mes classeurs et même si j'ai hésité à la mettre aujourd'hui car elle plutôt à faire l'hiver, vue la météo froide, -3° ce matin chez nous en Seine et Marne, je me suis dit qu'il n'y avait pas de raison d'y renoncer. Elle peut de plus se faire avec des ingrédients que l'on a généralement chez soi en réserve, puisque l'on utilise des poires au sirop. Tarte choco-poire caramélisée Préparation 35 mnFaire la pâte 1 h à l'avanceCuisson 50 mn Pour... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:01 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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06 janvier 2006

Tarte à l'envers

Tout le monde connaît la tarte Tatin , il faut procéder en plusieurs étapes pour la faire. La tarte à l'envers que je vous propose, tirée d'une vieille fiche Elle se distingue de la Tatin par le fait que tout se fait en même temps. Vous mettez tous les ingrédients et au four. Le tout est de surveiller au bout d'un moment et éventuellement de protéger la pâte avec une feuille d'alu. Tarte à l'envers Les ingrédients pour un moule de diamètre 26 cm 6 pommes200g de sucre semoule100 g de beurre1 oeuf300 g de pâte feuilletée ou de pâte... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 11:35 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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