tarte salee - Péché de gourmandise

24 août 2015

Tarte au pesto d'amandes à la coriandre

Voici une idée tirée de mes classeurs, ce pesto d'amandes à la coriandre change agréablement du pesto traditionnel à base de basilic et pignons. On peut remplacer la coppa par du bacon ou de la rosette ou aussi de la pancetta. Tarte au pesto d'amandes...

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Tags: tarte salée, amande, tomates séchées, parmesan, coppa

29 juillet 2015

Tarte feuilletée arlequin aux tomates cerises

S'il est un produit que j'apprécie beaucoup et que je déguste comme des bonbons, c'est bien les tomates cerises. Voici une recette tirée de mes classeurs qui les met en valeur. Pourquoi le nom d'arlequin pour cette tarte, tout simplement parce qu'il y...

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Tags: tapenade, tarte salée, fromage de chèvre, tomates-cerises

23 février 2015

Quiche à la roquette et au chèvre

Une tarte salée, ça vous dit ? C'est simple, rapide à faire et idéal pour le soir avec une salade, alors c'est parti pour cette idée tirée d'une fiche Cuisine Actuelle. Quiche à la roquette et au chèvre Préparation : 10 mnCuisson 40 mn Les ingrédients...

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Tags: oeuf, tarte salée, fromage de chèvre, roquette

19 novembre 2014

Tarte au jambon, cresson et cantal

Voici à nouveau une recette tirée de mes classeurs. Je n'ai rien changé si ce n'est que j'ai ajouté 2 jaunes d'œufs trouvant l'appareil beaucoup trop liquide pour une tarte, en effet il était fait de lait et un peu de farine, j'ai tout de suite tiqué...

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Tags: oeuf, tarte salée, jambon blanc, cresson, Cantal

4 août 2014

Pissaladière aux tomates cerises

Une variante de la pissaladière c'est parfait pour les beaux jours et même après! La recette est tirée d'un régal HS spécial été. Je n'ai fait que les 2/3 des proportions, la recette était prévue pour 1,5 pâte feuilletée et il fallait faire un rectangle....

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Tags: tarte salée, oignon, tomates-cerises, anchois

30 mai 2014

Tarte fondante aux oignons, sardines et raisins secs

Des sardines oui, mais dans cette tarte il s'agit de sardines à l'huile, c'est donc une tarte que l'on peut faire toute l'année. La recette est tirée de mes classeurs, je l'ai légèrement modifiée et la mets telle que je l'ai faite. Si vous n'avez pas...

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Tags: sardine, tarte salée, raisin, oignon

23 avril 2014

Tarte au pesto de poivrons grillés et chèvre frais

Cette recette est tirée du petit livre " Réinventez vos tartes salées sucrées ". J'ai comme d'habitude remplacé la pâte brisée par une pâte feuilletée pur beurre et mis plus de poivrons qu'indiqué autrement tout est conforme à la recette et franchement...

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Tags: oeuf, citron, poivron, tarte salée, fromage de chèvre, amande, parmesan

1 novembre 2013

Tarte aux tomates, olives noires, feta et anchois d'après Jamie Oliver

Je vous ai déjà parlé du nouveau magazine de Jamie Oliver, voici une recette tirée du n° 2, une tarte salée que j'ai faite avec les dernières tomates du jardin. Dire qu'il va falloir attendre l'année prochaine pour profiter à nouveau de belles tomates...

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Tags: tomate, feta, tarte salée, oignon, recette de chef, anchois

15 juillet 2013

Quiche aux courgettes cantal et jambon sec

C'est la pleine saison des courgettes, on cherche toujours de nouvelles idées pour les accommoder, les voici sous forme de quiche avec une touche de curry qui relève le tout. La recette est tirée de mes classeurs. On utilise du jambon sec qui se différencie...

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Tags: oeuf, courgette, jambon cru, tarte salée, mascarpone, Cantal

1 avril 2013

Tarte au crabe et à la ricotta

En ce lundi de pâques qui est aussi le 1er avril je vous propose une recette de tarte à base de crabe et ce n'est pas un poisson! La recette est tirée de mes classeurs. J'ai comme d'habitude remplacé la pâte brisée par une pâte feuilletée. Je trouve que...

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Tags: ricotta, oeuf, citron, tarte salée, crabe