salade - Péché de gourmandise

24 juillet 2015

Club Sonia Rykiel

Drôle de nom pour une recette, je vous l'accorde, et encore, recette est un bien grand mot puisqu'il s'agit en fait d'une salade présentée différemment. C'est un sandwich sans pain, celui-ci est remplacé par des feuilles de romaine. C'est une idée du...

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Tags: tomate, oeuf, lard fumé, poulet, salade, dinde

13 juillet 2015

Salade fraîcheur de poulet aux fines herbes

En été une bonne salade est toujours bienvenue même si l'on ne mange pas forcément toujours des plats froids. Voici une recette tirée de mes classeurs, très agréable avec le citron confit qui apporte de la fraîcheur. Salade fraîcheur de poulet aux fines...

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Tags: poulet, oignon, citron confit, salade, roquette

1 mai 2015

Salade aux ravioles croustillantes

Voici une belle salade qui peut faire soit une entrée, soit un plat pour le soir. Elle se fait avec des ravioles du Dauphiné surgelées, j'ai pris celles de la marque P....D. Il faut bien sûr des œufs extra frais pour faire les œufs mollets. La cuisson...

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Tags: oeuf, salade, ravioles du Dauphiné

6 avril 2015

Salade de saumon aux asperges vertes

Voici à nouveau une recette qui attendait depuis le printemps dernier d'être publiée. La saison des asperges est revenue, il est donc temps de la mettre. La recette est tirée du livre " Les meilleures recettes en 30 mn ". La sauce à base de mangue et...

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Tags: moutarde, asperge, saumon frais, mangue, salade, céleri-branche, yaourt

1 décembre 2014

Salade de langoustines au foie gras

Voici une salade dont la recette est tirée de mes classeurs qui peut faire une belle entrée pour les fêtes. Si vous avez la chance de trouver des langoustines fraîches n'hésitez-pas autrement il y a des langoustines surgelées de bonne qualité, de même...

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Tags: langoustine, foie gras, girolles, salade

29 octobre 2014

Crevettes au piment et aux mangues

Voici à nouveau une recette du livre " Les meilleures recettes en 30 mn " dont j'ai déjà eu l'occasion de vous parler. Une recette sucrée-salée qui a beaucoup plu. Pour le piment comme d'habitude il suffit d'adapter suivant ses goûts, ne pas trop en mettre...

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Tags: crevette, oignon, mangue, salade

9 juillet 2014

Salade folle saumon-crevettes

Voici une petite salade toute simple tirée d'un Cuisine Actuelle, rapide à faire, parfaite en été, vous la préparez à l'avance et ajoutez la vinaigrette au dernier moment, bref ne vous en privez pas, ce serait dommage. Salade folle saumon-crevettes Préparation...

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Tags: crevette, orange, saumon fumé, oignon, oeufs de saumon, salade

6 juin 2014

Salade de saumon au concombre

Avec les beaux jours une salade complète est bienvenue, voici une recette tirée de mes classeurs qui est je crois du magazine Cuisine et Vins. je n'ai rien changé, juste omis de mettre des graines de pavot en finition. Salade de saumon au concombre Préparation...

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Tags: citron, fromage blanc, saumon frais, concombre, salade

19 mars 2014

Omelette soufflée au roquefort

Une bonne omelette ça vous dit ? Alors c'est parti pour une recette tirée de mes classeurs qui nous a régalés et que je referai avec plaisir. Une bonne salade frisée aux noix pour l'accompagner et voilà une assiette parfaite pour le repas du soir. Omelette...

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Tags: oeuf, roquefort, noix, salade

18 novembre 2013

La salade de poulet du lendemain

Souvent le dimanche c'est du poulet qui se retrouve sur les tables, qu'il soit rôti ou cuisiné autrement. Voici une idée pour utiliser un reste de poulet rôti, une belle salade aux saveurs ensoleillées que l'on peut faire été comme hiver. Mais vous pouvez...

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Tags: poulet, oignon, tomates séchées, salade, parmesan, pains divers