19 juillet 2013

Pains pitas au poulet et petite salade

En été on aime les recettes rapides et simples, en voici une, tirée de mes classeurs, qui ne déroge pas à cette règle. On trouve les pains pitas au rayon des pains de mie des grandes surfaces mais certaines personnes les font même elles-mêmes. Pour ma part j'avoue que j'ai pris des pitas toutes prêtes, on est dans le rapide pas vrai ? Pains pitas au poulet et petite salade     Préparation : 15 mnCuisson : 12 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 pains pitas2 blancs de poulet6 feuilles de salade10 tomates... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Poulet rôti aux oignons et au sumac

Il fait froid, très froid même puisque ce vendredi où je programme mon billet la température est tombée à -17° dans la nuit. C'est bien la première fois depuis que j'habite en Seine et Marne qu'il fait aussi froid, aussi j'ai pensé qu'une petite recette tout simple mais qui permet d'utiliser le four serait parfaite. Cette recette est tirée du livre Saveurs épicées " chez Marabout et m'a permis d'utiliser une épice que je ne connaissais pas encore et qu'une lectrice de mon blog et un blogueuse Paprika m'ont gentiment fait... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

Baba ganoush et pitas libanais

La baba ganoush est une purée d'aubergines originaire du Moyen-Orient. Pour la recette, tirée de " L'encyclopédie de la cuisine méditerranéenne" il faut du tahini que vous trouvez dans les magasins bio entre autres. C'est une pâte de graines de sésame au cumin. Comme le week-end s'annonce, j'ai pensé que c'était une idée parfaite pour l'apéritif. L'homme et moi-même avons vraiment apprécié cette recette, le seul petit inconvénient est qu'il faut faire attention avec les pitas qui sont grillées mais couvertes de graines, graines qui... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Pitas aux épinards, feta, boeuf et pignons d'après Trish Deseine

La recette d'aujourd'hui est tirée du livre de Trish Deseine " Ma petite robe noire ". En ce lundi de Pâques, alors que beaucoup d'entre vous ont du passer du temps en cuisine hier pour recevoir famille et amis et fêter Pâques dignement , elle me semble parfaite, car elle est simple , vite faite mais néanmoins très parfumée. J'ai légèrement modifier la façon de faire et vous mets la recette telle que je l'ai réalisée. Pitas aux épinards, feta, boeuf et pignons  Préparation 20 mnCuisson 20 mn Les ingrédients pour 4 personnes :... [Lire la suite]
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