noix de coco - Péché de gourmandise

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noix de coco

12 octobre 2015

Tartinade crabe, fromage frais et copeaux de coco

Tartinade crabe, fromage frais et copeaux de coco

Je dois dire que pour cette tartinade , l'Homme et moi n'étions pas du même avis. Je trouvais en effet que le goût de la noix de coco était trop fort et masquait le parfum du crabe. Pour ma part je vous conseillerais donc de mettre moins de copeaux de...

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Tags: fromage de chèvre, crabe, citron vert, pains divers, noix de coco

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2 août 2013

Verrines de framboises à la chantilly et noix de coco

Verrines de framboises à la chantilly et noix de coco

Voici une petite idée de dessert à ma façon, rapide à faire et délicieuse. J'ai utilisé pour ces verrines des rochers coco de 40 g , et comme c'est la pleine saison des framboises profitons-en. Je vous mets les proportions pour 1 verrine à vous d'adapter...

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Tags: framboise, orange, verrine, noix de coco

28 novembre 2012

Boules de neige coco chocolat blanc

Boules de neige coco chocolat blanc

Pour les fêtes j'aime bien faire quelques friandises maison, vous en avez déjà dans la dite catégorie, pour cette année j'ai testé des boules de neige que nous avons vraiment adorées. La recette est tirée de mes classeurs. Le seul problème est qu'en mettant...

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Tags: rhum, chocolat, citron vert, lait de coco, noix de coco

31 octobre 2012

Tarte au chocolat blanc et cerises amarena

Tarte au chocolat blanc et cerises amarena

Je n'avais encore jamais eu l'occasion de goûter à des cerises amarena, spécialité italienne, et lorsque j'ai pu enfin en trouver je dois dire que j'étais ravie. Je les ai utilisées dans une recette de mes classeurs, associées à du chocolat blanc et de...

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Tags: chocolat, tarte sucrée, cerise, mascarpone, noix de coco

14 décembre 2011

Gâteau choco-coco à la mousse passion

Gâteau choco-coco à la mousse passion

Je sais que certains attendent avec impatience de voir le dessert que je propose pour les fêtes, aussi je ne vais pas plus les faire plus attendre, Noël approche à grand pas, voici donc la recette, tirée de mes classeurs, d'un gâteau qui devrait plaire...

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Tags: fruit de la passion, rhum, oeuf, chocolat, orange, amande, noix de coco

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10 janvier 2011

Tiramisu citron vert et bananes flambées

Tiramisu citron vert et bananes flambées

Voici une recette de tiramisu tirée du livre " Craquez pour le tiramisu " que j'ai légèrement modifiée en faisant le tiramisu avec les blancs en neige ( je le fais toujours ainsi ) et non avec de la crème chantilly, le mascarpone est déjà suffisamment...

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Tags: banane, rhum, citron, mascarpone, noix de coco

27 octobre 2010

Crevettes panées à la noix de coco et salade de mangue épicée

Crevettes panées à la noix de coco et salade de mangue épicée

Voici une recette très simple à faire mais croyez-moi, délicieuse. Je sais que certains hésitent devant la friture mais franchement une fois de temps en temps cela ne peut pas faire de mal. La recette est tirée de mes classeurs. Crevettes panées à la...

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Tags: crevette, mangue, citron vert, noix de coco

14 avril 2010

Les oeufs à la neige à l'écume de fruit d'Anne-Sophie Pic

Les oeufs à la neige à l'écume de fruit d'Anne-Sophie Pic

Les oeufs à la neige tout le monde connait, ils sont d'ailleurs souvent appelés à tort îles flottantes, qui est une autre recette où le blanc est cuit dans un moule au four. Je vous propose une recette du livre d'Anne-Sophie Pic " Recettes pour recevoir...

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Tags: banane, fruit de la passion, oeuf, citron vert, recette de chef, siphon, noix de coco

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