06 novembre 2013

Pavé de saumon au curry vert et noix de cajou

Cette recette tirée de mes classeurs a fait notre régal. Seule petit inconvénient, la pâte de curry vert mise dans le pavé de saumon a tendance à se sauver lors de la cuisson. J'ai donc remis un peu de pâte de curry dans le pavé de saumon pour que ce soit plus joli avant de servir. Pavé de saumon au curry vert et noix de cajou         Préparation : 30 mnCuisson : 20 mn Les ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de saumon épais80 g de pâte de curry vert20 cl de lait de coco50 g de noix de... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Salade thaïe au boeuf

Voici une recette parfaite pour les beaux jours, c'est un plat complet très parfumé j'ai simplement mis plus de vinaigrette. La recette est tirée d'un magazine Zeste. Salade thaïe au boeuf     Préparation : 20 mnCuisson : 12 mn Les ingrédients pour 6 personnes : 600 g de rumsteak2 petits concombres200 g de jeunes pousses de salade120 g de noix de cajou3 échalotes1 botte de coriandreSel et poivre du moulin Pour la vinaigrette :6 c à s d'huile de noisette2 c à c de nuoc-mam3 belles c à s de jus de citron vert1... [Lire la suite]
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22 février 2006

Poulet aux noix de cajou

Je sais, je sais....on parle de grippe aviaire!! Et alors? Vous avez peur vous? Moi pas. Donc je vous propose une recette de poulet. Je rappelle que le poulet cuit ne présente aucun danger en cas de grippe aviaire.Cette recette est tirée d'un CVF , est rapide à faire puisque cuite au wok,( mais une sauteuse fera aussi bien l'affaire) et en plus délicieuse; donc allons-y pour les explications. Poulet aux noix de cajou Préparation et cuisson 25 mn Les ingrédients pour 4 personnes 500 g de blancs de poulet100g de noix de cajou1 c à... [Lire la suite]
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