magret de canard - Péché de gourmandise

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magret de canard

13 février 2015

Nems de magret de canard à l'orientale

Nems de magret de canard à l'orientale

Allez on mange avec les doigts! Certains vous parleront de finger-food, moi je préfère dire les choses en français, je trouve qu'il y a beaucoup d'expressions anglaises qui passent maintenant dans la vie courante, on en perd notre français.C'était une...

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Tags: oignon, feuille de brick ou de filo, magret de canard

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13 octobre 2010

Salade des vendanges aux deux raisins

Salade des vendanges aux deux raisins

En ce moment, tous les jours je me régale de raisin, aussi quand j'ai vu cette recette dans le Cuisine et Vins de la rentrée, il était évident que j'allais la tester, d'autant plus qu'il y avait aussi du fromage et, si vous suivez mon blog depuis longtemps,...

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Tags: fromage, raisin, noix, endive, salade, pains divers, magret de canard, mimolette

26 mars 2010

Terrine tout magret d'Adrienne

Terrine tout magret d'Adrienne

J'ai déjà eu plusieurs fois l'occasion de tester des recettes d'Adrienne, et à chaque fois ce fut un vrai plaisir. C'est le style de cuisine conviviale que j'apprécie beaucoup. Ce n'est pas pour rien qu'Adrienne était très appréciée des chefs qui venaient...

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Tags: porc, orange, terrine, oignon, canard, recette de chef, magret de canard

28 décembre 2009

Salade gasconne à la mangue et foie gras

Salade gasconne à la mangue et foie gras

J'espère que vous avez passé de très bonne fêtes de Noël. A peine Noël passé, qu'il nous faut penser au Nouvel An, aussi, je vous propose un salade gourmande. Cette salade à base de foie gras est rafraîchie par de la mangue, mélange qui au premier abord...

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Tags: noisette, foie gras, mangue, salade, magret de canard

30 mars 2009

Makis de foie gras aux abricots secs

Makis de foie gras aux abricots secs

Pâques approche à grands pas et il est donc temps de vous proposer un menu pour cette fête familiale. Je vais donc commencer par l'apéritif avec une recette de mes classeurs. Cette recette se prépare à l'avance, avantage non négligeable quand on reçoit....

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Tags: abricot, foie gras, magret de canard

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