
Ce dessert, tiré du Cuisine Actuelle H.S. de décembre, c'est bien simple, quand j'ai lu la recette j'ai tout suite su que je la ferai. Et maintenant que je l'ai faite, je vous le dis sans détours.... je la ferai pour mon repas de Noël car c'est un vrai bonheur que cette boule de neige. Une chose me gênait, il fallait de la pectine, ingrédient que je n'ai pas, et je suppose que beaucoup d'entre vous sont dans le même cas. Aussi j'ai tenté de faire le confit de clémentines avec du sucre à confiture qui est enrichi en pectine, et ça...
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