16 novembre 2005

Magret de canard au chou rouge et sa sauce café

Avant de vous donner cette recette de magret je tiens à remercier Fleur de Sel , Lali et Mijo qui m'ont , sur mon post précédent , donné toutes les explications sur l'origine de ma crème Sambaglione . Tout comme Monsieur Jourdain faisait de la prose sans le savoir , je faisais du sabayon sans m'en rendre compte. Merci aussi pour tous les encouragements que je reçois de votre part pour la création de mon blog. Revenons à cette recette de magret que j'ai trouvée sur le dernier Cuisine et Vins de France. Elle m'a tout de suite... [Lire la suite]
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14 novembre 2005

Souvenir d'enfance : la crème Sambaglione

Avant tout, je tiens à vous remercier pour les nombreux commentaires d'encouragements que vous m'avez laissés sur mon premier message. Cela m'a fait infiniment plaisir et m'a beaucoup touchée. J'espère que vous n'attendez pas trop de moi et que je ne vais pas vous décevoir. Je me suis interrogée sur la recette que j'allais publier en premier. Pour moi il est devenu évident que ce devait être une recette liée à mon enfance. Et j'ai pensé à un dessert très simple que me faisait Maman et que nous aimions tous beaucoup à la maison. Ce... [Lire la suite]
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12 novembre 2005

Mon premier message

Voilà ! Après bien des hésitations je me décide à créer mon blog. Son thème : la cuisine . Depuis quelques mois je vais de blog en blog et laisse des commentaires sous mon pseudo de Choupette . Cela m'a permis de faire la connaissance virtuelle de personnes aimant comme moi cuisiner. Certaines comme Saveurs Sucrées Salées , Laurence , Fleur de sel  m'ont gentiment proposé d'user de leur blog à l'occasion d'événements culinaires . C'est ainsi que j'ai pu créer une recette pour blog-appétit#5, montrer ma cuisine pour... [Lire la suite]
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