Péché de gourmandise - La cuisine au gré de mes envies

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6 mars 2006

Mille feuille de pommes de terre au lard et au chèvre cendré

Mille feuille de pommes de terre au lard et au chèvre cendré

Cette recette est tirée d'une fiche du magazine Saveurs. Elle est très simple à réaliser et peut constituer un repas pour le soir avec une salade verte. Très parfumée, nous l'avons beaucoup appréciée. Je n'ai rien changé si ce n'est le fait de rajouter...

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Tags: pomme de terre, fromage de chèvre, lard fumé

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3 mars 2006

Cappucino chocolat-pistache

Cappucino chocolat-pistache

Je remarque que la pâte de pistaches est de plus en plus utilisée dans les recettes sur les blogs. J'avais moi aussi prévu de mettre une recette avec cet ingrédient que vous pouvez trouver sur internet ou chez des fournisseurs pour pâtissiers.La recette...

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Tags: chocolat, pistache, verrine

1 mars 2006

Sauté de veau "alla gremolata"

Sauté de veau "alla gremolata"

J'ai remarqué sur les blogs culinaires que des envies de soleil transparaissent dans les assiettes et je n'échappe pas à la règle. Par ces temps d'averses de neige j'ai moi aussi tendance à penser beaux jours et chaleur. Même s'ils sont encore loin ces...

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Tags: tomate, citron, veau

27 février 2006

Terrine de foies de volaille aux oignons

Terrine de foies de volaille aux oignons

Voici à nouveau une recette de terrine. Après celle aux maquereaux fumés et celle au sanglier, que vous trouverez dans l'index des recettes, une autre façon de faire une terrine est utilisée. On fera juste une cuisson à la poêle. Je fais cette terrine...

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Tags: terrine, oignon, foies de volaille

24 février 2006

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Flan de pain d'épices aux poires ( ou aux oranges)

Faire du flan avec du pain d'épices, pourquoi pas? Ce fut ma réaction en lisant cette recette tirée d'une fiche Modes et Travaux. Mais alors que dans la recette l'accompagnement était fait avec des poires , j'ai pour ma part tout de suite pensé oranges....

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Tags: orange, poire, pain d'épices

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22 février 2006

Poulet aux noix de cajou

Poulet aux noix de cajou

Je sais, je sais....on parle de grippe aviaire!! Et alors? Vous avez peur vous? Moi pas. Donc je vous propose une recette de poulet. Je rappelle que le poulet cuit ne présente aucun danger en cas de grippe aviaire.Cette recette est tirée d'un CVF , est...

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Tags: poulet, noix de cajou

20 février 2006

Petits chaussons à la brousse et sauce roquette

Petits chaussons à la brousse et sauce roquette

Cette recette, tirée d'un magazine, m'a tout de suite attirée, curieuse que j'étais du goût de la sauce à base de roquette. Je n'ai pas été déçue : beaucoup de parfums, toutes les senteurs du sud.J'ai classé cette recette dans les entrées mais elle peut...

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Tags: brousse de brebis, tomates séchées, feuille de brick ou de filo, roquette, pignons

19 février 2006

Le jeu du portrait

Loupiti m'a demandé de répondre au jeu du portrait : je crois que je vais tricher un peu car je n'aime pas trop me révéler. Qui suis-je :Choupette, maman de 2 grands enfants, un garçon et une fille, qui sont des adultes. Je suis une femme au foyer, mais...

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19 février 2006

Le jeu des 4

Patricia, Marcia, Audrey et Anne m'ont demandé de répondre au jeu des 4, voici donc ce que je peux vous dire: 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : Femme au foyerMaman au foyerRéparatrice en tous genres au foyerDécoratrice au foyer 4 films ou séries que je...

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17 février 2006

Soupe aux fruits exotiques

Soupe aux fruits exotiques

Avant de parler cuisine je tiens à vous faire part d'un mail que j'ai reçu de Laurent au sujet de blog-actu qui a disparu de web depuis 2 jours.Laurent m'a demandé de vous dire qu'il faisait tout le nécessaire pour rétablir la situation. Il était en déplacement...

Posté par Choupette77 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, kiwi, orange, ananas

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