Péché de gourmandise

8 avril 2009

Toasts perdus au saumon fumé et à l'oeuf cassé

Mon menu de Pâques étant terminé, il faut aussi penser aux gourmands qui auront encore faim le soir, si si, il y en a!! J'ai trouvé que cette recette serait parfaite, puisqu'à Pâques, après tout, l'oeuf doit être à l'honneur. C'est une recette de mes...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, saumon fumé

24 décembre 2008

Oeuf au plat sauce foie gras et balsamique

Au moment des fêtes on a tendance à prévoir trop de nourriture, et on se retrouve le lendemain avec plein de restes. Pour utiliser un reste de foie gras, je vous propose donc une recette toute simple mais délicieuse, tirée de mes classeurs, de plus elle...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, foie gras

12 novembre 2008

Oeufs de caille à la scandinave et Péché de gourmandise a 3 ans!

Eh oui! 3 ans déjà que j'ai commencé ce blog. Je dois avouer que lorsque j'ai écrit mon premier billet, je n'imaginais pas que 3 ans après je serai toujours là à vous proposer des recettes. Au fil des années mon blog a évolué, cette année j'ai pu ajouter...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf de caille

9 juillet 2008

Aubergines farcies, oeuf au nid

Tomates et aubergines sont de saison, ajouter à cela des oeufs, des oignons et voilà une excellente petite recette tirée du dernier Cuisine et Vins. C'est tout à fait le style de plat que j'aime faire en été, avec des produits simples et une présentation...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, oeuf

29 février 2008

Tartare de thon et oeuf au plat à la Conticini

Voici une recette tirée du petit livre " Le thon c'est bon " de Philippe Conticini. Quand on pense tartare, on pense aliment cru, ce n'est pas le cas pour cette recette puisque l'on utilise du thon en boîte. Je dirai que c'est une petite recette sans...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, thon, noisette, recette de chef

26 décembre 2007

Oeufs de caille sur clafoutis de légumes

Eh voilà! Noël! C'est fini! J'espère que ces moments privilégiés se sont très bien passés pour vous tous. Je suppose que vous êtes nombreux à vouloir faire une petite pause après tous les mets d'exception proposés au moment des fêtes. Mais il faut quand...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, carotte, poireau, oeuf de caille

28 mai 2007

Omelette façon pizza

Aujourd'hui je vous propose une recette très simple. Tout le monde aime les pizzas, il faut bien l'avouer, mais ici, la pâte de la pizza est remplacée par des oeufs battus en omelette.Pour faire cette recette il vous faut un plat à tarte en porcelaine...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarelle, oeuf, parmesan, anchois

9 avril 2007

Oeufs bistrot, poireaux vinaigrette et croûtons de tapenade

J'espère que vous avez passé un bon dimanche de Pâques, mais peut être aujourd'hui avez-vous besoin d'un repas plus léger, pour vous remettre des excès de cette journée, certainement très gourmande et très chocolatée. Aussi je vous propose une recette...

Posté par Choupette77 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, oeuf, poireau, parmesan

13 novembre 2006

Oeuf mollet en croûte de brioche et noix, épinards frais et crème de cèpes

Une fois encore la recette est tirée de mes classeurs, mais ce que j'ai oublié de préciser hier quand je montrais ces classeurs à l'occasion de l'anniversaire de mon blog, est que depuis que je fais celui-ci, je note en plus, sur la recette dans quel...

Posté par Choupette77 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, cèpe, épinards, noix

16 août 2006

Omelette à l'italienne au poulet

Il est des jours où l'on n'a pas envie de se compliquer la vie en cuisine, mais malgré tout on veut se régaler sans se prendre la tête. Cette recette est idéale pour ces jours-là. Elle est tirée d'un ancien hors série Cuisine Actuelle. Quand j'ai lu la...

Posté par Choupette77 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarelle, oeuf, courgette, poulet, brocolis, tomates-cerises