09 novembre 2015

Blanc manger aux marrons

Cette recette d'une vieille fiche Elle était celle d'un chef d'un restaurant parisien qui n'existe plus, je parle du restaurant bien sûr, mais cela n'empêche pas de se régaler avec ces verrines de blanc manger, un avant goût des fêtes. J'ai diminué la quantité de gélatine. Blanc manger aux marrons Préparation : 15 mn Les ingrédients pour 6 personnes : ( j'ai pu faire 4 verrines )1 boîte de crème de marron vanillée3 feuilles de gélatine ( 2 suffisent )3 dl de crème fraîche liquide entière très froide50 g de brisures de marrons... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,