31 août 2015

Gratin de pamplemousse soufflé

Voici une petite idée que l'on peut adapter avec d'autres fruits. Je vois bien par exemple des oranges ( sanguines en saison ) mais pourquoi pas d'autres fruits avec une certaine acidité. La recette est tirée de mes classeurs. Gratin de pamplemousse soufflé Préparation : 20 mnCuisson : 25 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 pamplemousses roses ou rouges30 cl de lait40 g de sucre semoule4 œufs1 gousse de vanilleSucre glace Éplucher les pamplemousses à vif et lever les suprêmes ( quartiers sans la peau ). Séparer les... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,