17 août 2015

Gratin de courgettes épicé du Mas Tourteron

Cette recette du Mas Tourteron célèbre restaurant à Gordes, on la doit à Élisabeth Bourgeois qui œuvre depuis de nombreuses années dans ce mas.C'est une recette ensoleillée par les épices et qui se déguste chaude, mais j'ai aussi goûté froid à température ambiante et c'était également très bon. Gratin de courgettes épicé Préparation : 15 mnCuisson : 25 mn Les ingrédients pour 8 personnes : 6 belles courgettes6 tomates bien fermes6 œufs6 c à s de crème fraîche épaisse30 g de beurre2 gousses d'ail + 1 pour le plat1 bouquet de thym... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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