04 février 2015

Lapin à l'italienne

Alors que je programme ce billet il fait froid et j'ai envie de soleil, alors un petit passage par l'Italie, du moins dans l'assiette, pour se réchauffer avec cette recette tirée de mes classeurs et je me sens déjà mieux! ;-)Dans la recette on prend des raviolis aux cèpes j'ai préféré pour rester dans l'ambiance méditerranéenne prendre des raviolis aux légumes du soleil de la marque R...a , raviolis que j'achetais pour la première fois et je dois dire que je les ai appréciés. J'ai pris du pesto maison que j'ai au congélateur, mais... [Lire la suite]
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02 février 2015

Rôti de dinde au Boursin

Voici une recette tirée d'une ancienne fiche Modes et travaux,simple, économique et goûteuse. Mon seul conseil, parce que je trouve que la sauce n'est pas assez parfumée, le fromage semble perdre de sa saveur à la cuisson, serait de  faire comme indiqué dans la recette et au dernier moment remettre un peu de fromage sur le rôti pour le service et laisser cuire 2 mn pas plus. Rôti de dinde au Boursin     Préparation : 30 mnCuisson : 1 h Les ingrédients pour 4-5 personnes : 1 kg de rôti de dinde sans... [Lire la suite]
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