06 février 2015

Paleron de bœuf à l'indienne, chutney de mangue

En hiver j'aime les plats qui mijotent longuement, voici une recette de paleron qui change puisqu'il est cuisiné à l'indienne donc avec des épices. Pour le chutney, je ne pense pas que ce soit la vraie recette du chutney, mais le principal est le résultat final et c'est vraiment très bon. La recette est tirée d'une fiche Saveurs. Paleron de bœuf à l'indienne, chutney de mangue Préparation : 25 mnMarinade : 1 nuitCuisson : 3 h 45 Les ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de paleron de bœuf1 oignon3 gousses d'ail10 cl de vin blanc... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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