08 décembre 2014

Noix de Saint-Jacques aux pistaches et au safran

Voici maintenant, après la semaine foie gras, une idée pour les fêtes mettant en avant la coquille Saint-Jacques. Cette recette est tirée d'une ancienne fiche Femme Actuelle. Simple à faire, très parfumée et vite faite, elle a tout pour elle. Noix de Saint-Jacques aux pistaches et au safran Préparation : 20 mnCuisson : 10 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de Saint-Jacques35 g de pistaches décortiquées2 échalotes40 g de beurre1 c à s d'huile15 cl de crème liquide5 cl de vermouth blanc ( j'ai mis du Noilly )1 dosette... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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