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Péché de gourmandise
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5 septembre 2014

Brochettes de dinde saltimbocca

Brochettes de dinde saltimbocca
Ces brochettes sont une variante des classiques saltimboccas qui se font avec des escalopes de veau. Je dois dire que nous avons beaucoup aimé cette recette, les saltimboccas de dinde sont bien parfumés avec la sauge et le pesto et restent moelleux. La...
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3 septembre 2014

Pizza feta courgettes

Pizza feta courgettes
Lorsque j'ai fait la pizza soleil, peu de temps après j'ai fait cette pizza tirée elle aussi du magazine Gourmand, car je voulais tester une autre pâte à pizza, cette fois une pâte plus épaisse. Pour la cuisson j'ai fait comme indiqué et cette fois n'ai...
1 septembre 2014

Carpaccio de tomates à la parmesane

Carpaccio de tomates à la parmesane
Pour changer il pleut alors que je programme ce billet, mais malgré tout c'est l'été et la pleine saison des tomates. Alors il faut en profiter et je vous propose donc une recette tirée du Régal spécial été. Prenez de bonnes tomates de pleine terre, ça...
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