06 décembre 2013
Timbale de macaronis Lucullus
Des pâtes oui mais..... des pâtes de luxe ça vous dit ? En tout cas nous, nous sommes régalés, et cette timbale est sans conteste un plat de fêtes. Voici donc sans plus tarder une recette tirée de mes classeurs.
Timbale de macaronis Lucullus
Préparation : 30 mnCuisson : 1 h
Les ingrédients pour 4 personnes :
350 g de macaronis200 g de foie gras cru ( jen ai mis plus )60 g de morilles déshydratées2 échalotes2 c à s de fond de veau en poudre10 cl de vin blanc sec75 g de gruyère suisse ou de comté fraîchement... [Lire la suite]