07 octobre 2013

Burger de tomate

Je n'ai jamais mangé un seul hamburger de ma vie et je dois dire que cela ne m'a jamais tentée. Mais dans le cas présent où le pain est remplacé par des tomates,  j'ai tout de suite eu envie de tester, d'autant plus que j'ai des très belles tomates dans le jardin. Le seul conseil que je donnerai sera de prendre des grosses tomates charnues et éventuellement les faire dégorger une fois coupées en 2 avec du sel en le retournant. Burger de tomate       Préparation : 20 mnCuisson : 15 mn Les... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Samossas au crabe, petits légumes et Carré frais

Une petite entrée qui peut faire un repas pour le soir ou même faire partie d'un plateau télé. A vous de voir ! La recette est tirée de mes classeurs. Samossas au crabe, petits légumes et Carré frais      Préparation : 20 mnCuisson : 10 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 petits fromages Carré frais8 feuilles de brick200 g de chair de crabe en boîte2 carottes1 courgette2 brins de coriandre1 c à s rase de curry1 oeuf1 c à s d'huile d'oliveSel et poivre du moulin Éplucher les carottes et les couper... [Lire la suite]
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02 octobre 2013

Sauté d'agneau minute au curry d'après Jean François Piège

J'aime beaucoup le livre de Jean François Piège intitulé " Jean François dans votre cuisine " et ai déjà eu l'occasion de vous en parler plusieurs fois. Voici une nouvelle recette qui une fois encore nous a régalés. Une seule remarque les portions sont vraiment petites c'est pourquoi j'ai corrigé entre parenthèses. Sauté d'agneau minute au curry      Préparation et cuisson : 30 mn Les ingrédients pour 4 personnes : ( 2 à 3 personnes ) Pour le riz pilaf :1 petit oignon blanc100 g de riz basmati200 g... [Lire la suite]
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