10 octobre 2012

Cette recette toute en fraîcheur devrait vous plaire pour commencer le repas d'une façon agréable et légère. La recette est tirée de mes classeurs, je n'ai rien changé si ce n'est ajouter un peu de poivre. Tartare thaïe mangue-crevettes    Préparation : 30 mnCuisson : 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 16 crevettes crues ( 300 g environ )2 mangues pas trop mûres3 tige de citronnelle ( ou a défaut le zeste d'1 citron vert )2 c à c de jus de citron vert2 c à s de jus d'orange1 gousse de vanille2 gousses... [Lire la suite]