25 juillet 2012

Nous sommes en pleine saison des fruits rouges, il faut en profiter au maximum, voici une recette tirée de mes classeurs qui a fait le régal de mes petits-enfants. Pudding meringué aux fruits rouges       Préparation : 20 mnCuisson : 5 mnRéfrigération : 24 h Les ingrédients pour 6 personnes  ( j'en compte plutôt 8 ) 1 kg de fruits rouges mélangés10 cl de sirop de sucre de canne3 cl de kirsch1 brioche pur beurre ou du pain brioché ( il faut 12 belles tranches )4 blancs d'oeufs90 g de sucre en... [Lire la suite]