18 juillet 2012

Flans de petits pois au lard croustillant

Cette recette faisait la couverture d'un Cuisine et Vins je crois, mais comme maintenant elle est dans mes classeurs je n'en suis pas certaine. Peu importe, le principal est qu'elle est non seulement jolie dans l'assiette mais aussi très bonne. Alors n'hésitez-pas ! Flans de petits pois au lard croustillant      Préparation : 35 mnCuisson : 40 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de petits pois frais à écosser ( soit 400 g environ écossés )2 gros oeufs20 cl de crème fraîche épaisse2 c à s de... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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