16 juillet 2012

Les artichauts poivrade pour moi représentent l'été, voici une petite recette tirée de mes classeurs qui les met bien en valeur. Dans la recette on doit passer les artichauts au moulin à légumes et là je dis "mission impossible" aussi je les ai tout simplement mixés. Mousseline d'artichauts poivrade au citron       Préparation : 25 mnCuisson : 30 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 8 artichauts poivrade1 citron8 fines tranches de lard fumé15 cl de crème liquide entière bien froide8 brins d'herbes... [Lire la suite]