27 février 2012

Confit de canard en robe de Pompadour

Pas de panique, je n'ai pas habillé du confit de canard avec une robe du 18 ième siècle style Pompadour. Mais tous les jours sur TF1, Laurent Mariotte nous donne des petites recettes rapides à faire dans l'émission Petits plats en équilibre, et il y a quelques mois il a retenu mon attention avec la recette que je vous propose aujourd'hui. Classiquement on sert le confit avec des pommes de terre sautées, ici la présentation change tout puisque le confit est caché par un habit de pommes de terre Pompadour. La Pompadour est une pomme de... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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