23 septembre 2011

Lapin aux girolles, crème de moutarde

Cette recette, tirée de mes classeurs se fait normalement avec un mélange de champignons des bois, mais mon voisin m'a donné de superbes girolles et je n'ai utilisé que cette variété de champignon. Le résultat gustatif est parfait avec la crème à la moutarde. Lapin aux girolles, crème de moutarde     Préparation : 20 mnCuisson : 40 mn environ Les ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin500 g de girolles2 gousses d'ail1 échalote2 c à s de moutarde à l'ancienne40 cl de crème liquide10 cl de vin blanc... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
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