03 juin 2011

Roulés de veaux aux asperges, sauce crème au balsamique

Le fin de la saison des asperges approche, pour profiter encore de ce légume de printemps voici une recette faite l'année dernière, recette tirée de mes classeurs. Roulés de veau aux asperges, sauce crème au balsamique     Préparation : 20 mnCuisson : 25 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 petites escalopes de veau4 tranches fines de jambon cru 100 g de mozzarelle16 asperges vertes2 tomates4 c à s de crème fraîche épaisse2 ou 3 pincées de piment de cayenne2 c à s de vinaigre balsamique1 c à s d'huile... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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