28 mars 2011

Filet mignon de porc coco-citron vert

Voici une recette tirée de mes classeurs qui met en valeur le filet mignon de porc, morceau que j'apprécie particulièrement. Filet mignon de porc coco-citron vert        Préparation : 20 mnCuisson : 35 mn environ Les ingrédients pour 4 personnes : 700-750 g  de filet mignon1 gousse d'ail1 citron vert20 g de gingembre frais25 cl de lait de coco1 c à s d'huile1 c à c de sucre1 c à s de nuoc-mâm6 brins de coriandre1 c à s de baies roses Râper le zeste du citron vert. Peler et râper... [Lire la suite]
Posté par Choupette77 à 08:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,
  1